牛奶是添加到许多糕点中的原料。可以说，牛奶的奶味和甜味是糕点吸引顾客的重要因素。其实糕点的制作并没有我们想象的那么难。只要家里有烤箱和搅拌机，就可以自己烤。比如牛奶椰子糕的做法就很简单。只需按照既定的比例混合一些原料，然后进行。煮沸并冷藏食用。
<强> 1。奶油椰子蛋糕
原料：椰浆450克、鲜奶1300克、椰子粉80克、明胶片15克、玉米粉150克、糖200克、水400㏄
实践
1. 将吉利丁片浸泡在水中至软，备用。
2. 将水倒入锅中，加入方法1的椰奶、鲜奶、玉米粉、白糖和吉利丁片，煮至水沸腾。
3、将方法2的原料过滤，倒入平模待凉后放入冰箱冷藏2小时。
4.取出方法3的材料，切成小块，正面和背面撒上椰子粉即可食用。
<强> 2。椰子蛋糕
材料：日本果胶粉75克、鲜奶油1罐、蛋清5个、水200cc
实践
1. 鸡蛋去蛋黄，将蛋白打至起泡，待用。
2. 冷水烧开后转小火，将日本果胶粉加少许水和糖混合，倒入沸水中搅拌均匀，待凉备用。
3. 加入方法1的蛋白，加入鲜奶油，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏30分钟至凝固。
三、椰子冰淇淋蛋糕
材料：鲜奶500ml、椰奶400ml、玉米粉1/2杯、糖1/2杯+2TB、椰粉适量
实践
1. 鲜奶和椰奶混合后，加入600毫升糖煮滚。
2. 再加入300毫升玉米粉并充分混合。
3. 方法1 煮沸后，慢慢倒入B，煮至像面糊一样稠，然后关火。
4. 将其倒入底部已覆盖有椰子粉的容器中。冷却后放入冰箱冷藏1小时左右。
5、冷藏后从冰箱中取出，将成品切成小块，在雪花蛋糕表面涂上椰子粉即可食用。
四。椰子奶油冰淇淋
材料：白糖150g、玉米粉120g、椰浆200g、鲜牛奶700g、椰粉适量
实践
1.过筛玉米粉
2. 将椰奶和鲜奶混合，将300g鲜椰奶混合物倒入过筛的玉米粉中，搅拌均匀
3. 将剩余的新鲜椰浆倒入锅中，加入白糖，搅拌加热至微滚
4、将方法2的混合物倒入方法3的锅中，不断搅拌，边煮边煮。火不宜过大，以免烧坏底部。
5.搅拌煮至浓稠如面糊不易搅拌，然后立即关火，立即倒入覆盖有椰子粉的耐热模具中。建议在底部铺上防粘纸，方便撕下
6、待凉后放入冰箱冷藏。完全冷却后就可以拿出来脱模了。把它切成你喜欢的大小，然后蘸上椰子粉，然后上桌。
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