丝瓜是一种很常见的蔬菜，但丝瓜的营养价值很高。如果经常食用丝瓜，不仅可以治疗多种疾病，而且女性食用丝瓜后还有美容养颜的功效。荨麻疹或咽炎等疾病，疗效很好，平时做丝瓜的方法很多，也有很多可以搭配丝瓜的成分。
丝瓜、豆腐、西红柿的做法
1. 丝瓜洗净切片，番茄和豆腐切丁，洋葱和大蒜切碎
2. 热油锅爆香洋葱和大蒜
3.放入丝瓜
4.翻炒均匀，加入豆腐一起翻炒
5. 放入西红柿
6.放入适量开水炖
7.看到丝瓜熟了，放生抽
8.用盐调味
丝瓜的功效与作用
防治乳腺增生、抗癌
在乳腺增生的防治中，除了药物治疗外，饮食调理也很重要。平时可以多吃一些有行气通络、化淤散结的食物，比如丝瓜络。中医认为，丝瓜性味甘凉。入肺、肝经，具有清热化痰、凉血解毒、消暑除烦、疏通经络等功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱导剂，可以诱导人体内产生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。
活血通络
具有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可止血消炎，女性多食有助于调经。
清热解毒，止咳化痰
丝瓜藤性味苦、凉，有清筋活络、止咳化痰的功效。丝瓜性甘平，具有清热解毒、利尿消肿的作用。
现代研究表明，丝瓜中含有一种对肺炎球菌有抑制作用的皂苷，这与中药具有清热解毒的作用是一致的。因此，患传染病时，用丝瓜络食疗，食用用丝瓜络烹制的菜肴，可起到辅助治疗作用。用于上呼吸道感染和感冒时，能有更明显的止咳化痰作用。
去除痱子
夏秋文 一般来说，小儿常因暑热困于蒸汽中，导致血热重，头面部生疮疔疮，大人也可能出现痱子、疔疮。有这样的现象，不论老少，都可以用丝瓜络当菜，把丝瓜汁内服，可以凉血解毒。旧医书上记载，小儿痱子、麻疹后，丝瓜汁可入内服，将丝瓜肉擦遍全身，可润肤祛湿，痱子。
哺乳期
产妇乳汁不足，可用丝瓜衣、通草开水内服。如果当时买不到丝瓜，可以按照古法从药店买丝瓜子，配上通草汤喝。或加猪蹄（外省叫猪蹄）熬汤，多喝，还可以挤奶。如果以上汤还是没有效果，可以用北芪2块钱、当归3块钱、白芷1块钱、穿山甲2块钱、丝瓜子炖猪蹄。喝汤和吃肉是很有效的。
驾驭经络
瓜果的经络，如橘络、瓜络，均具有通经活络、清滞化痰的作用。但丝瓜比橙子更坚韧、更有效。老年人气血虚弱，筋骨虚弱，痰湿阻隔，用丝瓜5钱，木瓜4钱，羌活2钱，独活2钱，以茶代饮，非常有效。除了吃药外，风湿病患者吃丝瓜络或与丝瓜络一起喝也有好处。
微信扫码添加客服