现在生活条件越来越好，人们想买什么就买什么，所以现在人们觉得过年过节跟平常日子一样，没有什么区别。很多人在体检后发现自己的身体出现了问题，需要尽量少吃油腻的食物。冬瓜是一种很好的蔬菜。很多人在外面吃冬瓜粥感觉不错。一起来了解一下冬瓜粥的做法吧。
<强> 1。冬瓜菠菜汤
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱适量。
做法：先将冬瓜去皮去肉，洗净切块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；起锅烧油，放油烧热，放葱花羊肉片翻炒翻炒，加入葱、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加入鲜汤，煮开约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀。
功效：此汤鲜美可口。具有补虚消肿、减肥健身的功效。适用于孕期水肿和肥胖的女性。
二、冬瓜银耳汤
材料：冬瓜250克，银耳30克。
做法：先将冬瓜去皮去肉，切片；将银耳浸泡在水中并洗净；锅内放油烧热，将冬瓜倒入翻炒片刻，加汤、盐，煮至冬菇熟，加入银耳、味精、米酒调匀.
功效：此汤具有清热生津、利水消肿的功效，适用于高血压、心脏病、肾炎、水肿患者。
三、冬瓜粥的功效1
冬瓜能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能消耗肥胖造成的多余脂肪，对防治高血压、动脉粥样硬化和减肥有很好的作用。此外，冬瓜的美容效果与它含有大量的丙二酸有很大关系。
冬瓜中的葫芦巴碱主要存在于冬瓜的果肉中。它可以帮助人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪。减肥降脂也是冬瓜的功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制黑色素在体内沉积的活性，是很好的润肤美容成分。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克含0.9克膳食纤维。现代医学研究表明，膳食纤维可以降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，使积聚在肠道内的致癌物质尽快排出体外。
“冬瓜还可以起到保护肾脏的作用。冬瓜汁和冬瓜提取物可以增加尿量。”崔公让说，人们用冬瓜皮和蚕豆用水煮，去渣喝水，可以治疗肾病和心脏病的水肿。
四、冬瓜粥的功效二
冬瓜和豆腐汤一起吃可以治疗口疮。
冬瓜黑鱼汤治疗下肢虚肿有明显疗效。
以冬瓜皮为主要原料研制的冬瓜皮汤对急性荨麻疹的治愈率高达80%。
鲤鱼冬瓜皮汤治疗外伤性水肿，效果显着。如果将其捣碎并外用，对烧伤非常有效。
用冬瓜嫩叶拌入面饼，有清热止泻之功效。
用冬瓜藤的鲜榨汁洗脸沐浴，可以美白肌肤，使皮肤有光泽，是一种天然的美容剂。
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