日常生活中，油炸零食有很多。平时油炸零食很受欢迎，但是大家都知道油炸零食不能经常吃。危害非常大。其实在日常生活中，不需要油炸的美食零食有很多，也有很多。不需要油炸的零食有哪些？下面详细介绍一下不用油炸的零食。
禁止油炸零食
无油烤鸡排
主要原料：鸡胸肉、盐、料酒、淀粉、蛋白质、玉米片、黑胡椒/任何口味的调味粉
1. 一块鸡胸肉，从中间对半切开（薄且易煮），然后用刀背把肉弄松。
2. 将鸡胸肉用盐、料酒、淀粉和蛋白质腌片刻。
3. 玉米片用料理机打碎，打碎后加入盐和调味粉或黑胡椒粉。
4. 将腌制好的鸡胸肉放入，裹上面粉。
5.也可以切成条状，烤后有点像鸡柳。
6、最后放入烤盘，温度和时间以自己烤箱的脾气为准。
7. 烤好后可以拿些酱汁
焯过的西兰花
主料：西兰花（300g）姜蒜（20g）辅料：食用油（适量）酱油（2汤匙）蚝油（1茶匙）糖（1茶匙）
实践：
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。
2.把姜蒜换成刀备用。
3. 将水放入小锅中，加入盐、糖和油。
4. 锅里的水烧开后，将西兰花焯熟。
5.取出冷水备用。
6. 锅内烧少许油，加入蒜片爆香。
7、蒜片呈金黄色，香味浓郁时，加入酱油。
8. 同时加入少许开水、姜丝、糖、蚝油，煮滚成酱汁。
9. 把西兰花放在盘子里，过滤酱汁去渣，浇在西兰花上即可。
无油卤肉
主料：五花肉（500g） 辅料：豆腐（适量）姜（适量）韭菜（2个）蒜瓣（4、5个）八角（2、3个）桂皮（1段）月桂叶（4个）丁香（2个）花椒（约10个）
实践：
1.准备五花肉、葱、姜、蒜。
2 准备适量的豆腐泡。 （不喜欢的可以不放，或者换自己喜欢的食材，比如笋干、黄花菜等）
3. 使用的香料：八角、肉桂、月桂叶、丁香、花椒。 （不要用太多，尤其是丁香，2个就够了）
4、锅中加入适量清水，放入姜末几片，葱结一个。煮沸后，加入五花肉，焯水去血，捞出洗净。
5. 将洗净的五花肉切成约1厘米见方的小块，放入大碗中，加入2汤匙料酒拌匀。
6. 加入几片姜末和一个葱结。
7.加入步骤3中的香料。（八角、肉桂、月桂叶、丁香、胡椒粉）
8. 加入4汤匙生抽、3汤匙生抽和1/2汤匙蚝油。抓好后盖上保鲜膜腌制半小时左右。最好搅拌两三次，以保证味道均匀。
9. 将腌制好的五花肉连同汤一起倒入高压锅，加入豆腐泡、蒜瓣和冰糖，加一小碗水拌匀。 （因为生抽和老抽都有咸味，不需要加盐）
10.盖上盖子，选择营养炖煮的鸡鸭。
11. 肉熟后，上桌前撒些葱花，增加香味。
12.无论是颜色还是味道都很好。
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