酸菜粉丝砂锅是一道非常美味的菜肴。这道菜不仅味道好，而且营养充足，深受很多朋友的喜爱。酸菜等酸菜是火锅里最好吃的。粉丝很浓，然后放到砂锅里。由于砂锅的特殊材质，炖出来的蔬菜鲜嫩可口，那么酸菜粉丝砂锅的做法是什么？
酸菜粉丝砂锅是以羊骨汤、酸菜、粉丝等材料制成的美食。食物美味、清爽、不油腻、开胃，而且制作方便简单。
主料：羊骨汤、酸菜、粉丝
原料：羊骨汤、酸菜、粉丝、香菜、干辣椒。
调料：盐、酱油。
练习
1：羊腿骨打碎，一次加足量水，洋葱大2大段，大火煮开，小火煮3小时，待汤备用。
2：将酸菜洗净，挤出水分。风扇都泡在水里。切碎香菜。空闲的。
3：将羊肉汤放入砂锅，加入酸菜、干辣椒，中火炖20分钟，加盐调味。
4：放入粉丝煮2分钟，加入香菜碎装饰。
材料：羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、胡椒粉、八角
练习
1、羊肉洗净切块，锅内放冷水，煮沸后撇去浮沫。
2、酸菜用一两刀横切后切成细丝，葱姜蒜剁碎，花椒、大料装入料袋。
3. 炒锅热油，将干辣椒炒香，加入葱姜末炒至微黄香。
4、加入酸菜翻炒，加入料酒、酱油、盐翻炒片刻，倒入羊肉锅。
5、放入料袋，开大火煮沸，再转中小火煮30分钟。
6. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软熟，加入蒜末调味，关火。
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