榴莲可以放冰箱冷藏，但最好在放入冰箱之前先保存好，以免放入冰箱后味道变得那么严重，不能存放太久。时间长了还是要尽快吃掉，这样味道会更鲜美，里面的营养也不会流失。
榴莲性温，能活血散寒，缓解痛经，尤其适合痛经的女性食用；还可改善小腹风寒感冒症状，促进体温升高，是寒性体质者的理想补品。榴莲具有极高的营养价值。经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，暖身。
来源
它是木棉植物榴莲的全草。
功效
滋阴强身，祛风清热，利胆退黄，杀虫止痒，滋补身体。
榴莲有一种特殊的气味，不同的人感受不同，有人觉得它闻起来像猫屎，也有人觉得它有一股香味。榴莲的气味有开胃促进食欲的作用，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动。
特征指示
榴莲皮——润燥养阴，用榴莲皮内的肉熬制鸡汤，可作为女性的滋补汤，可解胃寒。吃榴莲皮就是只吃里面的白色部分。用榴莲的白皮和果肉加入一些瘦肉或鸡肉做汤。味道非常鲜甜，非常清热。在炎热的夏天可以起到降火的作用。具有补血益气、润燥滋阴等功效。
榴莲-温和补肾
榴莲芯也有一定的药用价值，民间用榴莲芯熬汤。与榴莲的果肉相比，榴莲的果核更温和，晒干煮汤可以补肾健脾。
可用于精血亏虚，须发早白，衰老。可用于风热栓塞。可用于治疗黄疸。可用于治疗疥疮、皮肤瘙痒等症。
《本草纲目》记载，“榴莲可药用，味甘性温，无毒，主治痢疾，心腹冷气”。榴莲可用于精血不足，头发早白，衰老，风热，黄疸，疥疮，皮肤瘙痒。
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