鸡胸肉和土豆是我们生活中更常见的食材。它们不仅很常见，而且许多美味的菜肴实际上都是用它们制作的。鸡胸肉炸土豆是一道比较简单可口的菜。配料是鸡胸肉和土豆。喜欢吃辣的朋友也可以加点小辣椒，菜色非常好吃。
材料：鸡胸肉一块、土豆三个、胡椒粉适量、油适量、盐少许
实践：
将鸡胸肉和土豆切成相同大小的方块
加热平底锅，加入两倍于平时煎炸的油，煮至 80% 热
将土豆丁沿锅边加入，翻炒至土豆略软，土豆丁变色
在切好的土豆上撒盐
撒上切碎的辣椒，稍微翻炒一下
将鸡肉放入锅中
然后加入剩下的青椒和红椒，耐心翻炒至鸡胸变色，辣椒变软。如果这个时候油少了，粘锅了，可以倒一点水
翻炒均匀即可上桌
尖端：
1. 土豆和鸡胸肉切成同样大小，油炸后会更漂亮
2.土豆丁不要洗，锅里多放一点油，以免粘锅
3. Part 7，如果喜欢酥脆的口感，可以加少许油。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉的营养价值是众所周知的。每100克鸡肉含蛋白质21.5克，脂肪仅2.5克，而且大部分是接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡胸肉还含有钙、磷、铁和丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。
鸡胸肉的蛋白质含量也比较高，很容易被人体吸收利用。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂。它是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡胸肉具有温中益气，补虚益精，健脾胃，活血，强筋骨的功效。它是唯一不用担心人体被动物脂肪伤害的肉类。对于想限制热量，担心肥胖或糖尿病的人，想减轻肝胃等内脏器官负担，少吃脂肪和肉类的人来说，鸡胸肉是最好的选择！
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