三高是中老年人容易遇到的问题，尤其是高血脂最容易出现，对患者的身体健康影响很大。高血脂发生后，及时降低血脂非常重要，否则容易诱发其他问题。因此，降血脂最快的方法就成了大家最关心的事情。那么，吃什么降血脂最快呢？
<强> 1。大蒜
大蒜能增加血液中的高密度脂蛋白，有利于预防动脉硬化。
<强> 2。茄子
茄子在肠道内的分解产物可以与多余的胆固醇结合，排出体外。
<强> 3。香菇和木耳
可降低血液中的胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用比降血脂药氯胺酮强10倍。
<强> 4。洋葱和海带
洋葱可减少动脉脂质沉积；而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉积也有一定的作用。
<强> 5。大豆
研究人员发现，每天吃115克豆类可以降低20%的血液胆固醇，尤其是与动脉粥样硬化形成相关的低密度脂蛋白。
<强> 6。茶
茶叶能降低血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。
<强> 7。鱼
鱼肉中含有大量的高级不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的胆固醇。
<强> 8。植物油
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇，尤其是芝麻油、玉米油、花生油等。
<强> 9。其他食物
如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，都有不同程度的降血脂作用。
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