长期喝粥的做法很容易导致身体消瘦，还会导致肠胃功能下降，所以不能长期喝粥。长期喝粥会导致热量和营养吸收不足，导致身体虚弱。生病的时候喝粥比较好，但长期不能喝粥对身体是有害的。
长期吃粥的老人一般比较瘦，因为老人的胃动力差。如果粥的量太多，很难快速排空，肚子也会不舒服。
与同体积的粥和大米相比，粥所含的米粒要少得多。如果长期吃粥，所获得的总热量和营养成分不足以满足人体的生理需要，入不敷出是必然的。
所以，吃粥吃药粥虽然是一种养生之道，但并不适合所有人，除非身体很虚弱或者需要治病。
患有牙病的老年人应积极治疗，并进行义齿填充。还不如把米烧烂，也可以吃面条。不宜长期吃粥。
米粥真的是最有营养的食物吗？喝白粥可以养胃吗？喝白粥对感冒有好处吗？跟着小编来看看吧！
误区：喝粥养胃
过去提倡胃病患者的饮食多以粥为主。事实上，如果不咀嚼就将粥吞下，并没有与唾液充分搅拌，无法获得唾液中淀粉酶的初步消化。同时，粥中水分较多，胃液进入胃部时会被稀释，使粥难以消化。原因;另外，喝粥相对增加了胃的容量，提供的热量也比较少，不仅在一定程度上增加了胃的负担，而且营养也相对不足。因此，胃病患者不宜天天喝粥。干米只要细嚼慢咽，不仅对肠胃无害，还能促进消化，有益健康。
误区：喝白粥会感冒
感冒主要是由病毒感染引起的。此时身体处于压力状态，碳水化合物、蛋白质、脂肪的消耗增加，更多的电解质通过出汗排出体外。
这时候如果只吃白粥和青菜，一方面蛋白质和脂肪的补充不足，抵抗力降低，无法抵抗病毒，容易加重或延长疾病。而如果饮食太清淡，电解质摄入不足，尤其是血钾偏低，就会让人感到疲倦。因此，感冒时需要补充营养。考虑到此时你的胃口不好，可以选择易消化、营养丰富的食物。瘦肉粥、鱼粥等都是不错的选择。
为了避免混淆，本文只讨论白米粥，它是用普通大米烹制而成，不添加其他原料，如豆类、肉类、皮蛋、中草药等。这些添加成分的粥可能还有其他好处，但这些好处只与添加的附加成分有关（如瘦肉有营养，中草药有滋补作用等），与白米无关。
误区：粥煮的时间越长，营养价值越高
精加工白米本身营养价值不大，主要提供大量淀粉（75%）、少量蛋白质（8%）和一些B族维生素。长时间加热煮粥的过程对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但会破坏B族维生素。煮的时间越长，B族维生素被破坏的越多。
因此，白米粥煮得越细腻、鲜美、糊状，B族维生素的含量就越低。如果在烹调过程中加入碱，B族维生素会被完全破坏。因此，白米粥的营养价值低于白米或白馒头。
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