排骨是一种受欢迎的汤。它们味道鲜美，营养丰富，对人体有很多好处，如提高人体免疫力、提供蛋白质或其他维生素等。非常适合大病康复者、孕妇、成长中的青少年。炖排骨的时候可以加的东西很多，那么排骨用什么炖菜比较好呢？让我们在下面介绍它们。
一、萝卜排骨炖
材料
萝卜、排骨
实践
1. 将排骨洗净切块
2.萝卜洗净切段
3.切碎的洋葱
4.砂锅里放冷水，放入排骨，活半小时，倒出这次烧开的水，排骨消毒，排骨肉里的血水去掉
5. 砂锅再倒入一半以上的冷水，把排骨放进去，转大火开始炖排骨，大约两个小时，直到排骨开始炖。
6、加入洗好的萝卜继续炖50分钟左右。用筷子戳萝卜。如果萝卜软烂了，汤就做好了。
二、水炖排骨汤
材料（3-4人份） 排骨：500克 水：5个香菇：4根胡萝卜：1根姜：3片葱：1根 水：8碗
实践
1、剥去水竹的青皮，把硬茎剪掉，洗净，切成3厘米左右长的块；
2.排骨洗净切小块，用开水冲洗干净；
3、香菇洗净，用清水泡软（切好的香菇也可以用来做汤）；
4、胡萝卜去皮，切成3厘米左右长的块；将大葱洗净，切成葱花；
5. 汤锅烧开水，加入排骨、红萝卜、香菇、姜大火煮20分钟，再加入水豆腐中小火煮半小时，撒上切碎葱，加盐调味即可食用。
影响：
清热利湿，解毒润肠，滋补养乳。
3. 枸杞排骨汤
材料
排骨150克、枸杞10克、黑枣6粒、姜片8克、水350cc、水2杯、盐1/2茶匙、黄酒1/2茶匙
实践
1. 将排骨切成小块；将枸杞浸泡在份量以外的水中，直至微微膨胀，然后取出备用。
2.取一个汤锅，加适量水烧开，将方法1的排骨放入沸水中焯1分钟左右，取出，洗净，放入电饭煲内锅。
3、黑枣洗净后，将方法一的枸杞、姜片和水加入方法二的电饭锅内锅。
4.电饭锅外锅加2杯水后，放入方法3的电饭锅内锅，盖上锅盖，按下电饭锅开关，等待电饭锅开关跳起，炖约20分钟，然后加入盐和米酒调味。
微信扫码添加客服