相信大家都喜欢喝酒，尤其是年轻女性，普遍都有喝酒的习惯。正确饮用葡萄酒有很多好处。广大白领上班族经常感到身心疲惫，晚上容易失眠。可以喝点酒，有消除疲劳、促进睡眠的作用，还可以舒筋活血等。下面介绍红酒的做法。
红葡萄酒的做法：
虽然从上面知道酿酒有特殊的葡萄品种，但是用葡萄来DIY酒也不错。下面的方法就是教你如何在家做酒。如果你真的想用葡萄酿酒，那就快来试试吧。
准备材料：葡萄3斤、白糖1斤、玻璃瓶
实践：
1、将葡萄洗净，用水浸泡，如果是纯净水更好，半小时后取出沥干；
2.将葡萄放入较大的碗或盆中，全部捣碎，或用剪刀剪断；
3、在葡萄干上撒上白糖，搅拌均匀；
4、将捣碎的葡萄干连同汁渣一起倒入干净的玻璃瓶中，切记不要装满，留出一定的空间让葡萄干酿酒；
5、用保鲜膜封好瓶口，然后用塑料袋封好，扎紧在家里阴凉处，不能暴晒；
6、半个月到一个月后，取出瓶子，过滤掉药渣。
自制酒的过程大致相同，方法也比较简单，但是因为比较粗糙，所以做出来的酒可能不如外面买的那么好喝，大家要注意了，自制酒的浓度还是很高的高，一次不要喝太多，以免醉酒伤身。
红葡萄酒的酿造方法
酿造红葡萄干酒的材料
在家酿造红葡萄时，需要准备三公斤新鲜的红葡萄，一公斤白糖，一个更大的玻璃瓶。
酿造红葡萄酒的具体步骤
1. 取购买的新鲜红葡萄，取出果粒，放入锅中，加水后放入少量食用盐浸泡。浸泡一个小时后，再洗一次。让红葡萄干表面的农药残留消失。
2、红葡萄洗净后，放入漏水的容器中，沥干水分。将准备好的玻璃瓶清洗干净，使里面没有残留水分，然后用手将准备好的葡萄的果肉和果核挤出，一起放入玻璃瓶中，最后放上糖。
3. 用干净的筷子将红葡萄干和糖充分混合，然后密封瓶子，放在阴凉处发酵。一般来说，红葡萄干在一个月左右就可以发酵完成。发酵后应取出过滤，果核外皮不可去除。得到的液体是醇厚可口的红葡萄干酒。
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