如今，孩子们的学业负担很重。他们要面对初中的中考和高中的高考。对于孩子来说，平时一定要增加营养，提高学习反应能力，避免学习。疲劳等，日常生活中可以给孩子一些营养保健汤。让我们来看看哪些汤适合应聘者？
<强> 1。补脑益智汤
材料：鳗鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、盐、味精适量。
做法：将鳗鱼和猪肝分开洗净切细，枸杞子捣碎。先将鳗鱼用适量水中火煮10分钟至熟，捞出加入料酒、猪油、盐、味精。然后加入枸杞、葱花、生抽、淀粉、少许水调成酱汁，加入鳝鱼汤中搅拌均匀，待肝变软熟后，加入味精。
功效：此汤能健脑，提高智力，强筋骨。特别适合高中生。
<强> 2。冬瓜虾汤
材料：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、盐、味精适量。
做法：冬瓜去皮去籽，切成3-4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9-10分钟，晾凉晾干。大虾去皮，去掉头尾，撒少许盐和酒，腌好。将冬瓜放入锅中煮沸，倒入大虾，待大虾变红后捞出，放入汤碗中备用。撇去汤沫，加入冬瓜，加盐调味，撒上切成2-3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤碗中，倒入少许香油。
功效：此汤鲜美可口，对脑力不足、头晕有一定的疗效。
<强> 3。莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。盐、酱油和味精。
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉、鹿茸片，中火炖30分钟，加盐、酱油、味精等调味即可食用。
功效：此汤养心安神，养血养心。对烦躁、健忘、记忆力减退有一定的疗效。
<强> 4。鱼头补脑汤
材料：鲢鱼头1条，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量，各种调味料适量。
做法：将鲢鱼洗净去排骨，锅内放适量油烧热，将鲢鱼头前后各煎30秒，放入香菇、虾仁、切丁鸡肉炒片刻，加入天麻片、水和葱、姜、盐、味精等调味，中火煮约20分钟。
功效：提神醒脑，增智慧，安神。对头晕、头痛、无聊、失眠、健忘、思维不耐、记忆力减退有一定的保健作用。
微信扫码添加客服