如果你想做一个美味的比萨，首先奶酪是必不可少的。在披萨上撒上大量的奶酪会使披萨的味道非常好。您还应该注意披萨的方式。对于食材来说，首先是准备好自己喜欢吃的食材，放在比萨上，这样会让比萨充满香味，口感更好。
比萨食谱
最好有烤箱或带烤箱功能的微波炉
去超市买几片芝士【注意：建议大家使用马苏里拉芝士，“马苏里拉”芝士是制作披萨的重要原料，含50%乳脂】番茄酱（生）和PIZZA蛋糕胚（也卖现成的）
将番茄酱刷在饼皮上，将芝士切成条均匀铺开，然后加入自己喜欢的馅料，火腿肠什么的，然后在上面撒上一层芝士，放入烤箱烤七八分钟.在蛋糕的两侧刷上少许油，烤2分钟。
你也可以在烤盘里做
先做油面，然后把馅儿炒熟（根据个人口味），把馅料撒在调和好的油面上，把奶酪条（芝士）铺在馅儿上，然后盖上锅盖小火烘烤面团。
材料
（一）
和脸。放凉水慢慢放，不然放多了会变成细面条。在放水的同时，搅拌，加入一袋融化的奶酪和一撮盐。好的，揉成两个面团，静置30分钟，然后揉一会儿，使面团有嚼劲。
(2) 制作面胎
在烤盘上刷上融化的黄油，放入面团，压出成型，淋上番茄酱，撒上奶酪丝。撒上各种肉类和香肠，撒上切碎的蔬菜，最后铺上一层奶酪。
(3) 进入烤箱
170度
结果还不错，只是买错了芝士，大家记得买披萨的芝士，不然不会有拉丝的感觉。
制作什锦比萨
1.馅饼皮材料（9寸PIZZA盘）：
1 茶匙干酵母 120 毫升温水 200 克中筋面粉 2/3 汤匙糖 1/3 茶匙盐
14克橄榄油（你可以用色拉油代替，或者20克黄油，如果你喜欢）
2. 将酵母溶解在温水中，搅拌均匀，与面粉、糖和盐混合成面团，然后将橄榄油揉成面团（油开始时不容易揉，但过一会儿就好了。但是做PIZZA的面团，面包不要那么讲究，也可以一开始加油）
3. 加入油揉成面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。
也可以把烤箱放进烤箱，调到40度，然后放一杯开水在里面产生热量和水分帮助发酵（不过对PIZZA皮的要求没那么严格，你可以掌握根据自己的口味发酵程度）
4. 将面团放在一边发酵，开始准备PIZZA汁等材料。
PIZZA酱材料：洋葱1/3个，大蒜4瓣（洋葱和大蒜可根据喜好增减）
10克橄榄油（你可以用黄油或色拉油代替），
3汤匙番茄酱4汤匙水
2/3 汤匙糖 1/6 茶匙盐 1/3 茶匙黑胡椒
2/3茶匙牛至叶（披萨草）
5. 洋葱和大蒜切碎（最好切碎一点）。
炒锅烧热，加入橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒香（颜色开始变黄）；
加入番茄酱、水、糖、盐、黑胡椒、PIZZA草，
等待它打开，关掉火，然后作为 PIZZA 汁
9. 将PIZZA汁抹在面团上，边缘不擦。
铺开后，铺上10-15克碎奶酪。
10. 除了剩下的芝士丝，把准备好的材料全部铺在派皮上。在馅饼皮的边缘刷上蛋液
烤箱预热到200度
11.烤箱预热到200度
PIZZA放入烤箱中下层，200度上下火15分钟
拿出来，把剩下的奶酪丝放在上面，放入烤箱，大约5分钟后，奶酪丝就融化了，就可以烤了。
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