每个人对披萨的要求都不一样。每个人都喜欢披萨，也喜欢吃披萨。但是，考虑到比萨饼的特殊性，他们总是不在家做。但是，外面卖的比萨更贵。一个披萨要几十美元。冷冻披萨皮是否需要解冻取决于你制作时的做法。一般不建议对披萨皮进行解冻，因为解冻后会变软，所以在烘烤过程中不会损坏。成形。
材料
180克水
30克糖
10克盐
30克黄油或玉米油
290克高筋面粉
130克低筋面粉
10克酵母
第1步
将材料依次放入面包机中，1个半小时后取出发酵好的面团，揉至排气，分成三个面团静置十分钟。
第2步
烤箱预热至190摄氏度15分钟。
第 3 步
将休息好的面团擀成面团。
第4步
放在一个8英寸的烤盘里，用叉子在面团上戳几个洞。
第 5 步
放入预热好的烤箱190度烤5分钟。
第 6 步
烤好的披萨皮冷却后，装入塑料袋中，放入冰箱冷藏备用。
尖端
时间有限，做的很随意，等时间更精致
超级蓬松的披萨皮
这个食谱适用于八英寸的披萨
材料
面包粉 110g 盐 1.5g 糖 2.5g 酵母 2.5g 玉米油 10g 水 56g 步骤 1
将面包粉、盐、糖和酵母放入面包机中搅拌均匀，加入油和水揉至表面光滑，表面粘一些水放入烤箱发酵至2.5倍大小，在烤箱里放一碗水来增加烤箱的湿度
第2步
取出发酵好的面团，揉几分钟。在披萨盘底部上油后，将面团擀成 8 英寸的圆形，放入披萨盘中。把它压成薄的中间和厚的边缘。表面抹点油，放入烤箱烤两下。第二次发酵，直到面团比原来的厚
第 3 步
烤箱预热200度后，打个洞，放入披萨盘，180度和150度烤5分钟。加入喜欢的东西和奶酪，220度烤15分钟，或者外皮可以冷冻冷却后。想吃的时候存起来，拿出来直接烤。
尖端
关于在比萨的边缘打圈的简单方法，可以在发酵完成后在比萨皮的边缘打一个小洞，皮的边缘就会出现一个整齐的圆圈。
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