通常我们吃的食物大多是现成的，很少有人知道如何制作食物，尤其是把红豆沙做成红豆沙。这是一个非常复杂的过程，有些人甚至让它变得非常容易。如果失败了，味道就不好，也没有外面卖的那么精致。要想把红豆煮成红豆沙，首先得有正确的方法，还有工艺，其中加入的配料也是必不可少的。
鲜奶红豆沙
材料
红豆2杯糖适量无盐黄油适量万能面粉400g鲜牛奶240g糖30g橄榄油8g盐3g即食酵母4g老面80g
实践
红豆洗净泡水6小时，换新水大火煮开，转小火煮红豆。倒掉水，加新水没过红豆，红豆不要煮过头，煮到红豆可以压碎，加糖翻炒至水份收干，捣烂滚烫，加奶油加入口味，甜奶油，请调整您喜欢的口味，个人喜欢半软颗粒
将鲜奶、糖、油、盐、面粉、酵母、老面依次放入面包机打成球，取出用手揉5分钟，静置5分钟
将面团擀成长条，切成14等份，擀成中等厚薄的圆片，包入馅料
放在手心，抓住折边，对折，捏捏调整形状
包好的甜面包会有漂亮的折扣
把包好的甜包隔一段时间放进蒸锅里，这样就不会粘在一起了！
盖上盖子，室温高温30分钟，冬天40-50分钟。天冷时，可加入温水帮助发酵至1.5-2倍大小，即可蒸熟。
将蒸锅放在电热锅上，用布系好盖子夹筷子透气，放1.5杯水，蒸至开关跳起大火煮5分钟，慢慢开盖焖2分钟，内外温差不要太大，包子不会起皱
只要步骤正确，包子就会美美的，肥嘟嘟的！
鲜奶红豆沙，软软香香！
红色豆沙
材料
600克红豆
热水
适量的糖
实践
1.红豆约600克浸泡一夜（至少8小时）
2.把泡红豆的水沥干，把红豆清洗干净
3.锅中倒入适量水（没过红豆）大火煮开
4、煮沸后加入红豆，煮5分钟后再次沥干红豆：此步骤将去除红豆中的苦味
5. 然后重新烧一锅水（这次水要盖过红豆的两倍），大火烧开后转小火，保持定时器一小时（速度要保证水会稍微沸腾！）
6. 等待闹钟响起一小时。如果这个小时内水量不足，可以加入少量热水。
7. 这时，拿起一颗红豆，用指尖轻轻捏碎。如果你能轻易压碎它，红豆就熟了！
如果红豆还是太硬，再煮十分钟。
8. 再把红豆沥干，如果锅里还有水，把它放在另一个碗里备用
【煮熟的红豆可以用榨汁机或擀面杖捣碎，就看你想要多细的豆沙了】
9. 我个人喜欢比较粗糙的豆沙，所以选择用擀面杖
*擀面杖*找一个锅，把红豆放进去，你就可以开始捣了。将红豆沙捣成你认为合适的质地后倒入锅中
*榨汁机* 将一半的红豆沙倒入榨汁机，加入红豆刚煮沸时剩下的水。注意，这里不要加太多水，否则会太稀。搅拌至顺滑后再加入另一半（如果榨汁机不够大，可以先倒出搅拌好的一半）重复前面的步骤，直到所有的豆子都混合好，然后倒入锅中
10. 小火翻炒红豆沙和适量白糖，翻炒至白糖均匀，豆沙成你想要的稠度，然后关火
11. 你的鹰嘴豆泥做好了！拿起它，让它冷却并放入冰箱以备后用！
尖端
最后剩下的红豆水可以用来熬糖水喝！
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