吃是人生中最幸福的事情之一。我们一天吃三顿饭，有时更多。我觉得在短暂的一生中，你应该尽量善待自己，毕竟能吃是一种福气。人间有各种各样的食物，每一种食物都是大自然的馈赠。我们现在应该珍惜食物，珍惜现在的美好生活。当然，在珍惜美食、享受美食的同时，最好也能学会一些制作食物的方法。例如，学习制作培根大饼。
制作步骤
1. 万能面粉中加入温水、植物油、精盐、味精，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，静置20分钟。
2、每400克面团，将下一层面剂擀成长方形片，在上面涂上一层熟糕点。
3. 对折三层，从一端卷起，擀成圆饼，放入平底锅中烤至熟，然后出锅装盘。
4. 将培根切成大块，与葱丝和甜面酱一起放入蛋糕层，上桌。
制作材料
中筋面粉、植物油、精盐、味精、熟糕点、培根
馅饼皮
1）通用面粉：300克
2) 水：175g
3）盐：1/4茶匙（茶匙）
软糕点
1）低筋面粉：70克
2）花椒粉：2克
3）盐：3克
4）花生油：50克。李连贵的大饼原来的配方需要使用培根制作过程中的油。随后的食谱认为，用猪油等脂肪加热后浇在胡椒粒等香料上，也能达到类似的效果。
如何
第一步是制作馅饼皮面团。将300克万能面粉倒在案板上，用刮刀或其他工具在面粉中心划出一个类似火山口的窝。燕窝的直径要尽量大，这样浇水后水位低，不易渗水。泄漏。将175克水倒入“火山口”中心，加入约1/4茶匙盐，用手搅拌均匀，然后将“火山口”内壁的面粉小心地拌入水中。当面糊很粘时，将所有面粉揉成面团。继续用手揉面团，直到它均匀光滑，大约 15 分钟。在面团表面抹上少许花生油，用保鲜膜包好，放在案板一角静置20分钟。
第二步是制作松软的酥皮。在糕点制作中获得酥脆层的唯一方法是用油脂将各层分开，无论是中式还是西式，就像经典的法国羊角面包一样，它是在酸面团层之间夹入一层薄薄的黄油。李连桂的培根面包也不例外，需要在面皮之间夹入松软的酥皮。先将70克低筋面粉放入耐热容器中（如果没有低筋面粉，可以用56克万能面粉+14克玉米淀粉混合代替），加入2克花椒粉（花椒粉最好现磨，味道会更香，现磨花椒的制作过程见这里）和盐3克，取一个小锅，加入50克花生油，加热放在炉子上（尽可能热，但不要加热到冒烟的程度），然后直接倒在辣椒粉上，热油可以带出辣椒粉的香气并与面粉。成品软糕点的特性是它可以很容易地铺在面团上，但不会自由流动。
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