现代年轻人通常承受着很大的工作压力和生活压力。熬夜已经成为家常便饭。不规律的饮食和生活习惯,让很多人的身体处于亚健康状态,身体抵抗力下降。很容易引起身体疾病。其实我们可以通过饮食来调整自己的身体,比如药膳,药鸡汤的营养成分非常丰富,不仅可以抗疲劳,还具有美容养颜的功效。
药鸡汤的用料
药用鸡汤是以鸡肉和黄芪为主要原料熬制而成的汤。它不仅非常滋补,而且还可以起到治疗作用。对于白领、年轻女性等人群,“药鸡汤”也可以达到抗疲劳、养颜美容的效果。
辅料
党参2根,当归1片,枸杞少许。
实践
1、将鸡肉杀青烫去血,放入砂锅或炖锅中加冷水开火,加入姜片料酒去腥味;
2、水烧开后,加入黄芪、当归、党参,小火炖1.5小时。撒上盐和枸杞。
营养价值
白领:枸杞、复神、百合鸡汤,具有养心、安神、抗疲劳的保健作用。
老人:鸡汤与山药、菟丝子、杜仲混合,有补肾抗衰老的作用。
年轻女性:鸡汤配以玉竹、菟丝子、女贞子,具有美容、护肤、美容的功效。
体质虚弱、多病者:鸡汤中加入黄芪、黄精、白术,具有补气养肺、调节免疫力、预防感冒的作用。
脂肪肝、血脂高的人:这些人平时不敢喝鸡汤,怕鸡汤加重症状。因此,这些人在吃鸡汤进补时,可以在鸡汤中加入一些降血脂的中药,如山楂、首乌等,可以软化血管、降血脂,起到保健作用。 .
禁忌人群
一些患者或体质较弱的人不宜盲目补充鸡汤。鸡汤含有一定量的脂肪。高脂血症患者多喝鸡汤,会进一步增加血液中的胆固醇,从而导致动脉硬化等疾病,还会使血压持续升高,难以降低;胃溃疡,如消化性溃疡。肠功能不好的人不宜多喝鸡汤。鸡汤对刺激胃酸分泌有较明显的作用,会加重胃溃疡人的病情;肾功能不好的患者不宜多喝鸡汤。增加肾脏负担。

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