我们吃栗子的时候，一般都需要去壳。剥壳的方法很简单。只要栗子煮熟了，剥壳就不用费力了。我们需要在油炸前用刀切一个小口子。煮熟的栗子，栗子壳煮熟后很容易脱落，味道也很香。而且，贝壳是用油炸的方法去皮的，我们也可以用盐水煮的方法。
第一种方法：盐水煮
1 栗子洗净后，用小刀从中间切一点
2 放入盐水，在炉子上煮5分钟
3 趁热将栗子的壳和皮去掉
4 全部剥离，仍然完整
第二种方法：电饭煲法
1个栗子洗净切块
2 放入没有水的电饭煲
3 按下烹饪按钮，取出并剥去壳和皮肤
4 因为这个煮熟了，就熟了。这么容易剥。颜色也不好看
第三种方法：高压锅法
1个栗子洗净用刀切开
2 放入没有水的高压锅中
3 呼吸 3 分钟后关火。去除外壳和皮肤。
4 比较难剥，什么时候关火，不容易。
第四法：微波法
用刀切栗子
2 放入碗中，盖上盖子
3 趁热剥皮
4 去皮的样子。微波炉的颜色相当漂亮。
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