喜欢吃卷心菜的人有很多，因为卷心菜营养价值高，而且特别健康，事实证明它比较贵，而且做法多样，所以一直受到大家的好评。它是我们家庭中最受欢迎的。一道常见的家常菜，也可以直接拌凉拌吃，那么白菜的家常做法有哪些呢？
白菜做汤也很好吃。今天给大家推荐一道很简单的白菜汤。这是一种非常美味的清淡素食汤。
原料：白菜200克，大葱，姜，胡椒粉，盐，香油，鸡精，植物油。
准备：用手将卷心菜切丝或撕成小块。洋葱切碎，姜切碎。
【清淡素汤】白菜汤的做法
练习和步骤：
1. 锅中倒入少许植物油。油热后，加入一些胡椒粒，炒香。把它拿出来扔掉。然后加入葱花、姜末炒香，再加入白菜翻炒均匀。
2. 加入适量的水，烧开，加入盐和鸡精调味，关火，淋少许香油。
这种白菜汤最容易做，但是味道清淡可口，味道不错。您还可以添加一些小菜，如虾米、豆腐和粉丝。
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