有很多人在切卷心菜的过程中发现自己切的卷心菜的形状非常难看，在烹调过程中会严重影响蔬菜的外观。而且清洗的时候记得要洗干净，这样菜品才会好吃，那么白菜应该怎么切丝呢？
你想切好卷心菜丝吗？教你一招，切好的白菜丝堪比厨师！卷心菜是一年四季都可以吃的蔬菜，但生活中你可以切卷心菜你想做粗细均匀的卷心菜丝吗？今天给大家分享2个小方法，让你切的白菜丝的粗细，秒变五星级大厨的刀法水平。让我们一起学习。
方法1、先把白菜切成两半，然后在厨房用削皮刀用削皮刀沿着卷心菜的外圈刮。
刮的时候尽量轻一点，这样就可以刮出粗细均匀的条状腌菜丝，既简单又快捷，也更容易用于凉菜丝入味。
方法二：我们在做包子或者包饺子的时候，可以在厨房用刨丝器，把卷心菜切成两半放在刨丝器上帮我们切卷心菜，不用再用刀切了很久。这样，包菜馅的材料就准备好了。它简单快捷。让我们在家里试试。
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