白菜和白菜的外观看起来很相似，因为都是卷在一起的，属于同一个品种，但是又不是同一种蔬菜，因为味道一样，所以很多人都会把这两种蔬菜搞混。其实这两种蔬菜基本没有太大区别，营养价值也很相似。那么白菜是白菜吗？
卷心菜就是卷心菜，同一种植物。
1.卷心菜，学名卷心菜，卷心菜是十字花科、芸苔属植物，卷心菜的变种。又称白菜、白菜、结白、甘蓝、甘蓝、甘蓝、莲白等。二年生草本，结霜。一年生短而粗壮的茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
2. 营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，煮熟的卷心菜也富含维生素C、钾和叶酸。
3. 健康价值
白菜性平，味甘，归脾胃经；
能补骨髓、润脏腑、益心、强筋骨、利脏、行气、清热止痛；
主治睡眠差，多梦易困，耳目不协调，关节屈伸不利，上腹痛等症状。
4. 药用价值
（1）中医认为，常食白菜性甘平、无毒，具有养髓、利关节、强筋骨、益五脏、调六脏、清热的作用。和缓解疼痛。
（2）白菜鲜汁可治疗胃、十二指肠溃疡，止痛，促进愈合。
(3)经常吃白菜对皮肤美容也有一定的作用，可以防止皮肤色素沉着，减少年轻人的雀斑，延缓老年斑的出现。
(4) 在世界卫生组织推荐的最佳食物中，红薯（土豆）是最推荐的蔬菜。土豆富含维生素和抗癌专家，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
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