维生素C和维生素E是我们生活活动不可缺少的两种原料，尤其是女性朋友，如果体内缺乏这两种微量元素，我们的皮肤就会显得很暗沉无光泽。维生素C有美白皮肤的作用，维生素E有嫩肤的作用，那么维生素C+e有什么作用呢？
1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C的参与，所以缺乏VC，胶原蛋白的正常合成不能导致细胞连接障碍。人体是由细胞组成的，细胞之间由细胞间质连接，其中的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占人体蛋白质的 1/3，并产生形成身体骨骼的结缔组织。如骨骼、血管、韧带等，决定皮肤的弹性，保护大脑，帮助人体伤口愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强弱与VC有很大关系。微血管是所有血管中最小的，其壁可能只有一个细胞厚，其强度和弹性由胶原蛋白决定，胶原蛋白负责连接细胞，具有水泥的作用。当体内VC不足时，微血管容易破裂，血液流向邻近组织。当这种情况发生在皮肤表面时，会出现充血和瘀伤；当它发生在体内时，会引起疼痛和关节肿胀。严重者可出现胃、肠、鼻、肾、骨膜下出血，甚至死亡。
3.防止牙龈萎缩和出血：健康的牙龈紧紧包裹住每颗牙齿。牙龈是一种软组织，当缺乏蛋白质、钙和VC时，容易出现牙龈退缩和出血。
维生素C呈微酸性。它作为微量营养素被摄入体内。在体内溶解消化后，其酸碱度对人体的影响微乎其微，因此不必过多关注其酸碱度。维生素C有助于巩固细胞和组织，有助于胶原蛋白的合成，强化骨骼和牙齿，防止牙龈出血。长期使用对牙齿和牙龈无害，有益。
4、预防动脉硬化：可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至溶解沉积的动脉粥样硬化斑块。
5、抗氧化剂：能保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、治疗贫血：将难以吸收利用的三价铁还原成亚铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7、抗癌：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞扩散； VC的抗氧化作用可以抵抗自由基对细胞的伤害，防止细胞突变；阻止亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物质亚硝酸胺。对死于癌症的病人进行尸检发现，病人体内的VC含量几乎为零。
8、保护作用：在人体生命活动中，谷胱甘肽和酶对保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行非常重要。
由于大多数哺乳动物可以依靠肝脏合成维生素C，所以不存在缺乏的问题；但人类、灵长类、土拨鼠等少数动物不能自行合成，必须通过食物、药物等方式摄取。
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