木瓜牛肉其实不是很常见的食物。大家做牛肉的时候，大多是炖的，配菜也比较简单，多是根类食物，比如土豆、胡萝卜。那么，木瓜牛肉应该怎样才好吃呢？下面给大家介绍一下具体的烹调方法，不过如果不喜欢木瓜，建议不要轻易尝试。
木瓜炖牛肉是一道又咸又甜的菜。主要原料有牛肉（瘦）、木瓜、生菜。
功效与味道
美食和好处：关节炎食谱
口味：咸甜工艺：原味炖
制作材料
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：木瓜30克，生菜100克
调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、鸡油30克
制作方法
1、木瓜洗净，切成薄片；
2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块；
3.姜切片，大葱切段；
4、生菜头洗净，切成3厘米厚的块；
5、将牛肉片、木瓜片、生菜头片、姜片、大葱段一起放入炖盅；
6. 加入1800毫升水，大火煮沸，煮45分钟；
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉煮一会儿。
小贴士 - 健康小贴士
本品具有舒经活络、强筋壮骨的作用。适用于风湿痛、消瘦、消渴、脾虚、脾虚、水肿、腰膝酸软等症。
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