其实吃香菇还是有很多忌讳的。如果鸡肉和香菇一起吃，很多人认为是不对的。这会导致食物中毒。事实上，情况并非如此。这两种食物之间没有任何关系，只是蘑菇不能和鸭肉一起吃，所以人们在吃的时候不需要太担心。
蘑菇+木瓜=木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，和蘑菇一起吃有降血压、降脂肪的作用。
香菇+豆腐=健脾胃，增进食欲。
蘑菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇是美味佳肴，具有益气补饥饿、治风破血、化痰理气的功效。蒸入薏米和香菇饭中，具有健脾祛湿、理气化痰的功效。是肝病、肝癌患者理想的食疗食品。
不要
蘑菇+驴肉=容易引起腹痛腹泻
蘑菇+鹌鹑肉，鹌鹑蛋=脸上有黑斑。
蘑菇+河蟹=容易引起结石症状。
蘑菇含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，两者一起吃会使人体内的维生素D含量过高，导致钙含量增加，长期食用容易导致结石症状.
蘑菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
蘑菇含有丰富的生化物质，与含有类胡萝卜素的西红柿一起食用，会破坏西红柿中所含的类胡萝卜素，降低其营养价值。
4.锅里放足量水烧开，加入泡好的米饭和1汤匙西班牙橄榄油；
5.大火烧开后转小火继续煮20分钟；
6. 加入香菇丝煮5分钟，然后加入鸡丝煮滚；
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱姜拌匀。
鱿鱼蘑菇粥
【配料】大米150克，鱿鱼干50克，瘦猪肉1000克，冬笋50克，香菇30克；盐1茶匙、胡椒粉2/5茶匙、绍兴酒2茶匙、味精1茶匙、猪油1汤匙。
【实践】
1、大米用清水洗净；瘦肉洗净切丝；将晒干的墨鱼用温水浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝；香菇和冬笋洗净切丝。
2. 起锅烧火，加适量水，加入墨鱼、瘦肉、绍兴酒煮至烂，再加入米饭、香菇、冬笋、精盐煮成粥.
3. 锅中加入味精、胡椒粉和猪油，煮一会儿，即可食用。
微信扫码添加客服
