不管是哪种茶，都有自己的高低端，红茶也不例外。红茶的味道和红茶的功效也应该根据红茶的品质来划分。例如，一些专业人士可以根据所售红茶的颜色、味道、底色来选择红茶；但是对于普通大众来说，这样的选择方式无疑是不合适的，所以最愚蠢最有效的方法就是按产地和品牌来选择红茶。
首先，了解产地
无论是锡兰红茶，还是肯尼亚红茶，都以产地统称。每个产地不同茶区生产的茶，其制法不同，口味也不同。同样的红茶，在不同的工厂用不同的方法冲调，味道也不同。如果您不喜欢某个品牌的味道，可以尝试其他品牌。
其次，选择品牌
市面上购买的茶叶大多是厂家调配的香精，不是纯种茶。厂家会准备一款最符合消费者口味、最接近产品的产品，通常在百货专柜或茶叶专卖店，在任何一家店都可以闻到或喝到，可以尝试找到适合自己的红茶。最适合你的口味。
三、有效期
由于市场上销售的红茶大部分是从国外进口的，所以从货物上船、海关、仓库、货架开始，通常需要相当短的时间。买过期的红茶。选择一种包装方式。很多消费者不习惯中国红茶的冲泡方式，所以在港台地区见到的包装形式多为茶包或铁罐。茶包通常是粉碎的红茶，冲泡时间短，适合上班族，但如果想喝当地或特产的茶，最好买罐装红茶。
四、尝“味”
品尝时，欣赏汤的颜色。红茶应该是红汤，但红一定要鲜亮润泽。如果茶汤尝起来“薄而涩”（又薄又粗），则表示萎蔫、揉捻不足、发酵较轻；如果茶汤“混浊”，可能是因为揉搓过度，尤其是过度结块，或者是泡茶器具上的茶粉和茶水。最后没有清理干净。
五、看叶子底部
茶所经历的是根本，所以喝茶一定要熬汤。叶基色泽是否均匀反映了发酵、揉捻的均匀度，颜色的深浅和柔韧性（即活性）反映了茶叶的嫩度。好叶底“红而亮”，反之叶底“暗”，红茶可能会因受潮而枯萎、发酵过度或陈年，这些都会在茶叶中体现出来。汤，汤的颜色也是红黑的。如果叶底“少活”、“花杂”，红茶可能是用粗、老、多梗的片子熬成的，会在茶汤中体现出来。
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