炸鸡是一种非常美味的食物。人们通常在外面的快餐店吃炸鸡，很少在家里做。一方面，自己做很难做出美味的味道，另一方面是因为如果你做的太多，你将无法完成它。炸鸡的味道和凉的热炸鸡有很大的不同，所以最好在吃之前用微波炉重新加热冷炸鸡。那么，微波炉应该如何加热炸鸡呢？
微波炉加热更方便。用微波炉加热炸鸡，最好将微波炉调到中小火1到1、5分钟，这样炸鸡受热更均匀。盛放炸鸡的器皿不要盖紧，以免水汽蒸腾，炸鸡不脆。一定不要用任何安全膜包裹炸鸡，否则炸鸡里面的油会在微波炉的微波炉高温下融化，从而将安全膜融化。建议用玻璃制品盛起炸鸡（不是塑料制品），然后放入微波炉，高温加热30秒。当然，酌情处理。秒。
但是微波炉不可能让冷鸡块湿漉漉的外皮变脆。也就是说，虽然被加热的鸡块温度上升了，但外皮依旧软软塌陷，让人没胃口。基本上不可能做到现炸鸡腿，但是有办法稍微好一点。
先在鸡大腿表面抹一层薄胡，让其自然风干或微波炉小火晾干，再放一层酥脆的植物油，放入微波炉约两分钟，这样皮也能酥脆。最后但同样重要的是，虽然炸鸡很好吃，但剩菜真的很难下咽。这是所有炸鸡的通病，所以尽量不要留下任何剩菜，趁热吃。
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