很多人都非常喜欢吃凉面。一般这种食物只能在饭店吃。普通面条可以做成凉面吗？普通面条也可以做成凉面。面条煮熟后，过冷水。 ，加上一些调味料，就可以做我们家的凉面了。自制凉面的做法比较简单易学。如果你学会了如何做，你可以在家里自己做。
推荐几款家常冷面食谱
清爽凉面
主料：面条、黄瓜、大蒜一头、辣椒碎、小葱、花生
配料表：盐、鸡精、酱油、香醋、香油
爽口凉面做法教程：
1.黄瓜用盐洗净，切丝。将大蒜切碎，葱切碎。
2. 将面条煮沸，放入冷水中。
3. 面条过冷水后，加入黄瓜丝、大蒜、小葱、胡椒碎、盐半勺、鸡精、酱油少许、香醋少许、香油、花生少许拌匀.
麻汁凉面
主料：面条一把
配料：花生酱、黑芝麻酱、腐乳、自制红油、红烧筋肉、黄瓜、麻油。
麻汁凉面做法：
1. 取适量花生酱和黑芝麻酱腐乳舀入碗中，分次加入冷水，搅拌成浓稠、流动的酱汁。
2. 黄瓜切丝，红烧肉切条备用。
3. 在一锅开水里煮面条。面条应该煮得很硬。当天气太冷时，加入一些冰块。取出后，加入少许香油拌匀，防止粘连。
4. 将面条放入碗中，加入黄瓜丝，肉条，舀上酱汁和红油。
奇怪的冷面
主料：咸面半斤、胡椒粉各少许、黄瓜、豆芽、洋葱、大蒜
配料：芝麻酱1汤匙、冷水3汤匙、酱油酱1茶匙、黑醋、白糖、红油、味精各1/2汤匙
怪凉面做法教程：
1. 锅中加入1汤匙油，烧热，加入花椒粉炒香，加入调味料，拌匀。
2、黄瓜洗净，切成细丝。将银芽在水中浸泡一会儿，然后冲洗干净并沥干水分。将洋葱和大蒜切碎。
3. 将咸面用一锅开水煮开，水里加少许白醋，捞出，沥干水分，放凉，装盘。
4. 将黄瓜和豆芽放在面条上，然后倒入调好的酱汁。
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