墨鱼炒饭是海鲜炒饭的一种。吃这种炒饭的时候，会感觉到一股很浓的海鲜味，让炒饭吃起来更香。在里面加入一些其他的海鲜食材，味道肯定会更好，炒饭要煮15分钟再炒。
【配料】： 虾、蚌、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、米饭、绿豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红辣椒粉、盐。
如何：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、西红柿切丁。
2.锅里放橄榄油，加入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼和蛤蜊，翻炒片刻，然后加水
加入生米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红辣椒粉、洋葱粉和盐一起煮。
3. 煮15分钟后，加入虾和贻贝煮一会儿，然后沥干。
4. 将米饭放入 150°C 的烤箱中烘烤 5 分钟。
西班牙海鲜饭
【材料】：蛤蜊8只、蛤蜊8只、大虾8只、鱼1条、南丰肉一小块、米饭一杯、青红甜椒各半个、草菇8个、洋葱半个、姜丝一汤匙、毛豆两汤匙。
如何：
1. 大米浸泡约1小时，待用。鸡尾虾去肠，用盐和胡椒粉腌制15分钟左右。将鱼切入水中备用。蛤蜊和蛤蜊在水中。蘑菇片。
2. 在肉锅中加入橄榄油，将大虾煎至八成熟，取出。另外，重启油锅（橄榄油），将洋葱爆香，加入姜丝和草菇片继续翻炒，加入黑胡椒粉和香茅粉搅拌均匀，再加入泡好的米饭，南风肉，毛豆和水加入翻炒，（火不要太大）看到水被米饭吞下
加水（不要一下子加够水，慢慢加水）盖上锅盖小火煮一会儿，加水盖上锅盖小火煮几遍，直到米9成熟，再加入鱼、蛤蜊、蛤蜊、大虾和植物黄油。用盐、黑胡椒、柠檬草粉、少许糖调味。小火炒至米饭熟，最后加入青椒和红椒。
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