说起米粉，首先想到的就是云南的过桥米粉。还有鸡尾虾酸汤米粉、麻辣米粉、砂锅米粉。今天给大家推荐的是鸡汤米粉，经常炖在鸡汤里。吃的话，可以在鸡汤里加点米粉，加点蔬菜。它味道很好，营养价值很高。以下是鸡汤米粉的自制做法。
家常鸡汤面食谱：
原材料
主要成分
米粉、鸡腿肉、香菇、香菇、小葱、香菜
辅料
洋葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜
实践
1. 将米粉浸泡4小时。如果您赶时间，可以将它们浸泡在热水中；鸡腿洗净切小块，用料酒和生抽腌制；将香菇撕开洗净；浸泡香菇
2.锅里倒油，葱姜蒜切段入锅，炒香，加入腌制好的鸡腿肉块，翻炒至白色。然后在寿司里加入香菇和香菇，翻炒片刻。
3. 倒入水，盖上锅盖，开始炖鸡块。炖两个小时后，准备关火时开始煮米粉。取另一个锅，烧开水，加入米粉。
4.捞出米粉，用冷水冲洗干净，倒入鸡汤，将小葱和香菜切碎，开吃！
5.太好吃了！
鸡汤面的做法
1.豆腐皮切丝备用
2.洗菜
3. 将米粉洗净备用
4.芥末现在买
5. 将米粉、豆腐、青菜和海带放入锅中煮熟。
6.煮两分钟
7. 将米粉和蔬菜沥干放入碗中
8. 将鸡汤在另一个锅中煮沸
9. 将鸡汤倒入米粉碗中，加入少量盐和香菜。喜欢吃辣的也可以加辣椒油
一碗鸡汤面让你流口水的秘诀是什么？
先将炸好的薄豆腐切成小块；一千块切成细条；海带煮熟；鹌鹑蛋煮熟了。
制作卤水：热锅放半碗油，放入姜葱、花椒、麻椒、豆瓣酱翻炒。
然后加入鸡丁和薄豆腐，翻炒几下，然后加盐（可以多放），翻炒均匀，加一大碗水煮至沸腾。
辣椒、芥末、胡椒，在沸水中煎。
水烧开后，加入米粉、海带、千张和生菜，煮熟捞出。
加入水煮鸡汤、腌制、花生仁、鹌鹑蛋、辣椒、胡椒、芥末，即可享用美味的鸡汤面！这就是令人垂涎欲滴的鸡汤面的秘诀。
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