山药五花肉汤是一种很有营养的汤。此汤有补气养血的功效，所以很多女性在经期喝一些山药五花肉汤，再炖山药五花肉汤。有的时候一定要少放些油和一些芫荽，因为芫荽可以吸油，所以喝了不会觉得油腻，那么山药五花肉汤有什么作用呢？
营养功效：具有补中益气、养血固解毒、温阳益脾的作用；滋补肝肾，祛风通络；脑细胞不可缺少的营养；促进表皮的新陈代谢；预防动脉硬化和预防老年人高血压。
1. 将五花肉洗净，切成条或小块，煮沸后用文火煮至熟。
2. 山药去皮，洗净，切成片或段，加入红烧五花肉中小火煮至烂。
3、适用于糖尿病、多尿症。
4、山药味甘平，入脾、肺、肾经，具有健脾、补肺、强肾、养精的作用。与五花肉一起炖可以增强补肾养精的功效。
5、山药（干）：山药、甘遂、大戟，不能与碱性药物同服。
五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的功效。适用于气血两虚、体质虚弱的人。 ” 五花肉适量、山药片适量、红枣适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
1 将五花肉用盐、醋和少许面粉冲洗干净，焯水沥干，放入另一锅水，将洋葱、姜片、大蒜、八角、料酒放入五花肉中煮沸，然后换炖1小时，直到五花肉变软并煮熟。
2 山药去皮洗净切片，五花肉切段。
3 在原汤中加入五花肉、山药片、红枣、盐、胡椒粉和少许鸡精，煮一会儿。
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