大家都知道瓜子营养丰富，所以会经常吃。不过在超市买的瓜子往往会在手上留下一些黑色，所以大家都不放心，生怕会添加一些添加剂。对身体有害，最好的做法是亲手做，那我们就来学学如何把原味瓜子炒得香喷喷吧？
一、如何把原味瓜子炒香？准备400克生瓜子备用。最好选择大的瓜子，吃起来更过瘾。按下九阳空气炸锅中的搅拌棒。倒入南瓜子。按下按钮调整到螺母模式。默认值为：200 度，15 分钟。透过观察窗，我可以看到搅拌棒在慢慢搅拌。无需打开盖子即可观察食物的变化。 15分钟后，滴滴滴滴响起。香喷喷的瓜子就做好了。
二、原瓜子和原瓜子制品的蛋白质含量比较高，而原瓜子蛋白是一种完整的蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体所需，具有很高的营养价值。原味瓜子还含有脂肪、碳水化合物、维生素和蛋白质。中医理论认为，原瓜子性味甘凉，入脾、胃、大肠经，具有行气中和、补液、润燥、清热解毒的功效。解毒，可治红眼，止渴，解硫酒中毒。但原来的瓜子虽好，但吃多了也是有害的，吃多了也会危害身体健康。
原味瓜子怎么炒的好吃？准备一个干净的铁锅。把原来的瓜子均匀地铺在炒锅里，用中火加热。将盐和糖精（少量）加入少量的温水中，然后在炒的时候加入盐和糖精已经溶化的温水，记得要不停地炒。然后加入一些欧芹（茴香就可以了）。继续让别人（或你自己）尝试，不要等感觉好就停下，已经太晚了，尝试的时候，感觉香了就停下。如果听到几声咩咩咩的声音，就继续熟练地炒，如果听到一个又一个的声音，说明已经炸了，要及时停炉。过一会就可以吃了。
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