瓜子的营养价值非常高。同类食物中所含的维生素和蛋白质都比较高，也是高热量食物。长期食用会调节脑细胞的新陈代谢，从而提高身体的抑制能力。但是过量食用会导致身体发胖，所以大家一定要控制食量，那么瓜子一天吃多少才不会发胖呢？
一、你一天吃多少葵花子不会发胖？葵花籽本身营养丰富，其维生素、蛋白质、油脂含量均名列前茅。然而，瓜子也是一种高热量食物。瓜子的热量为597大卡、23.9克蛋白质、34.53毫克维生素E、49.9克脂肪、264毫克镁。这样的高热量食物，一旦吃多了，很容易发胖。
其次，有营养学家曾经说过，一两颗瓜子相当于一碗米饭的热量。每100克瓜子（去皮）（包括葵花子和西瓜子）含有570多大卡，高于同等重量的大米、猪肉、羊肉、鸡肉和鸭肉。花生、瓜子无限制食用会增加热量和脂肪摄入，增加体重，增加血脂，不利于控制血糖和血压。专家意见：瓜子作为一种坚果类食物，吃得恰到好处，还能补充人体所需的多种营养，而且由于其热量极其丰富，多吃会使人发胖，不利于减肥。推荐给减肥的人。尽量少吃。
三、瓜子吃多了会怎样？导致肥胖。瓜子含有丰富的脂肪和蛋白质，多吃可能导致肥胖或肥胖病；损坏牙齿。经常吃瓜子会损伤牙釉质，影响牙齿美观和咀嚼功能；引起愤怒。葵花籽又干又咸又硬，吃多了容易上火、口腔溃疡；增加肝脏的负担。瓜子在油炸加工时，会添加一些色素、糖精或风味物质，增加肝脏负担。
一天吃多少瓜子才不会发胖？每天吃50克左右的瓜子为宜。不管是哪种瓜子，热量和脂肪含量都很高，不宜多食。以白瓜子为例，一个带壳的小碗重约50克，热量高达223卡路里，接近一碗米饭的热量；脂肪达到10克，相当于正常人每日脂肪摄入上限的1/6。 ;建议每天吃一把瓜子，多喝水，预防喉咙痛、口腔溃疡等症状。
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