贡茶的抹茶奶盖是一种常见的制作方法。它的主要成分是奶油奶酪。此外，还要购买牛奶鲜奶油，准备抹茶粉等配料。有经验的人做起来比较简单。 ，不过对于没做过的人来说，确实觉得很无奈，但是按照程序，也可以做出这样的抹茶奶盖。我们来看看这方面的内容。
贡茶抹茶奶盖的制作方法
准备材料：
奶油芝士25g、海盐1g、牛奶40g、糖粉13g、鲜奶油95g、牛奶600g、抹茶粉16g、细砂糖16g、牛奶200g
1.将奶油芝士放入锅中，用软刮刀滚至软无明显颗粒。
2. 用油纸和擀面杖将海盐擀成粉末。
3. 在奶油芝士中加入海盐和糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
4. 少量多次将牛奶加入奶油芝士中，每次搅拌使其光滑。
5. 将奶油芝士酱和冷藏的淡奶油倒入打蛋器中，中速打至50%。
6.出现纹路时，装入裱花袋，冷藏备用。
7. 将200克牛奶和细砂糖倒入锅中，中火加热至糖融化后熄火。
8. 将另外600g牛奶一次倒入煮好的牛奶中。
9.将抹茶粉筛入碗中，分几次加入少量牛奶。
10.每次添加都需要搅拌均匀，直到牛奶全部加入。
11.取一个喜欢的杯子，倒入抹茶奶至80%满，盖上上海盐芝士奶至100%满。
如何制作抹茶牛奶拿铁
1. 将抹茶粉、牛奶和鲜奶油倒入容器中，用中火加热。
2、煮的过程中要不停的搅拌，抹茶很容易结块，所以要不停的搅拌，让抹茶粉融化到牛奶里。
3.牛奶没有完全煮沸时，关火，让它冷却。
4. 用滤网过滤结块的抹茶粉，倒入玻璃杯中。
在打发的奶油中加入少许糖和少许盐，将奶油打发至呈液体状。 （记住糖和盐的比例一定要慢慢加入，边打边调整，直到满意为止。）用勺子把奶油刮到杯子里，撒上一点防潮抹茶粉装饰。
5. 最后，不要用吸管喝。喝完后用舌头舔嘴周围的奶油就足够了。奶盖甜咸，抹茶拿铁顺滑浓郁，比咖啡店里的抹茶还要好。哦拿铁！
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