在我们的生活中，还是有很多人喜欢吃猪血和萝卜。尤其是冬天，农村很多家庭都会杀猪。此时的腌猪血非常新鲜，特别纯净。炖萝卜的味道很细腻，萝卜的营养价值比较高，可以起到杀菌消毒的作用。老人小孩都适合，那么猪血萝卜的做法是什么呢？
步骤
1.准备葱姜蒜，切好
2. 白萝卜，切丝
3.准备锅，油热，放入葱姜蒜
4.放入萝卜丝，加入适量盐、酱油、十三香
5. 再放猪血，将萝卜丝炒软，两分钟后加入鸡粉和少许味精。结束
6. 完成了。吃猪血很好，可以排出体内的垃圾。又是血
材料：蒜切半、猪血半斤切块、萝卜一根切块、韭菜一把切段、开水半公升备用
做法：中火烧热油，将蒜末炒至半金黄色，然后加入猪血，快速翻炒30秒左右，加入开水，大火烧开，放入萝卜，小火闷炒20分钟，关火，放入韭菜炖3分钟，加盐即可
如果觉得猪血比较重，可以放一些老姜片去腥味
另一种方式
猪血萝卜汤的用料：
主料：萝卜400克，猪血100克，辅料：火腿50克，香菇50克（鲜），调料：盐3克，味精2克
萝卜汤配方：
1、选择500克大萝卜，洗净，刮去皮，切成长条、短条、粗细均匀的细丝；
2、将萝卜丝放入沸水中焯一下，捞出，用水洗净，捞出控水；
3.火腿和香菇分开切片，猪血切片
4. 将一个小汤锅放在火上，加入500克上好的鸡鸭汤煮沸；
5. 加入用沸水焯过的萝卜丝、熟火腿丝、香菇丝和猪血片
6、加入适量精盐和味精，小火炖10分钟左右；
7. 撇去浮渣，盛入汤盆。
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