生活中，很多人都会重口味。最大的危害是他们平时吃盐太多，会导致一个问题，那就是水肿和肥胖。很多人看起来很胖，其实是水肿引起的。这类人一般少食盐，补钾。这里我们推荐土豆。土豆有利尿消肿的作用。下面介绍土豆丝的做法。
如何搅拌土豆丝：
材料
土豆、青椒、小葱、大蒜、盐、味精
实践
1.原料：土豆一个、青椒、洋葱、大蒜。
2.土豆去皮切丝，泡水。青椒切片，洋葱切片，大蒜切片。在煎锅中加热油，加入洋葱和大蒜，炒香。
3.倒入土豆丝，翻炒，加醋，盐，继续翻炒，出锅前加入青椒丝，翻炒几下，加入味精，搅拌均匀。随时待命。
营养分析：
1、中和养胃，健脾除湿：土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便：土豆中含有大量的膳食纤维，可以拓宽肠道，帮助身体及时排出代谢毒素，预防便秘，预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜：土豆可以提供大量的粘液蛋白，对人体具有特殊的保护作用。能促进消化道、呼吸道、关节腔和浆液腔的润滑，防止心血管和系统中的脂肪沉积，保持血管的弹性，有助于预防动脉粥样硬化的发生。马铃薯也是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内新陈代谢后产生的酸性物质，从而具有一定的美容和抗衰老作用。
4、补充营养、利尿消肿：土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易消化吸收。它们富含营养。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已成为第二主食。马铃薯中所含的钾可以替代体内的钠，同时可以将钠排出体外，有利于高血压、肾炎、水肿患者的康复。
5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠、保钾的作用，对高血压患者有益。
马铃薯中钾和钙的平衡对心肌收缩、预防高血压和维持心肌健康有显着作用。
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