由于经常饮食不当等因素，有些人变得非常虚弱，身体虚弱的人抵抗力差，经常患感冒等疾病，容易出现神经痛、身体疲劳等问题。出现这些问题 平时吃土豆的人可以多吃土豆。土豆含有丰富的蛋白质和B族维生素，吃土豆可以增强体质，提高记忆力等。下面就教你炸薯片的做法。
炸薯片最简单的方法：
材料
6个中等大小的黄土豆（Yukongoldpotato）
三勺黄油
一些新鲜的百里香
盐和现磨黑胡椒
实践
1. 土豆洗净，切块，不去皮，放在水龙头下几次，沥干。
2. 平底锅烧热，加入黄油，待黄油融化后，加入土豆和百里香，翻炒几下，让所有土豆均匀裹上黄油，盖上盖子，小火加热约10分钟。
3.然后打开盖子。这时，土豆接触锅底的一面已经变成褐色。继续翻炒片刻，加入黑胡椒和盐调味，出锅。
在做之前，先准备好要使用的材料。大土豆两个，大葱适量，大蒜少许，大头菜少许，油适量，盐少许，味精，鸡精，花椒面，花生油少许，芝麻少许油，适量的孜然粉和熟芝麻等。当然，这些配料可以根据自己的口味适量添加。上面的口味是我最喜欢的，所以我添加了它们。等这些材料准备好了，我们就开始说怎么做吧！
首先要做的是把土豆洗干净，去皮，切成一厘米厚的薄片。如果家里有条件，可以用专门用来切土豆花的刀切成条状。这些工具将在五金店和超市出售。如果家里没有这样的工具，可以直接用刀剪成条状。土豆条切好后，洗净，放入大碗中，用冷水浸泡片刻。当土豆浸泡时，清洗小葱、大蒜和大头菜。洗净后将大葱切成葱花，蒜瓣切碎，大头菜切小粒。把这些放在盘子里放在一边。用漏勺取出浸泡过的薯片，放在一边沥干。
锅内放适量油，开大火煮至七八成熟，将沥干的土豆条放入锅内煎七八分钟左右，捞出盛入碗中。将蒜末、葱末、大头菜、味精、鸡精、花椒面、孜然粉、花生油、香油等材料放入其中，搅拌均匀。然后装盘，加入熟芝麻和葱花，炸土豆就做好了！又香又辣又麻的土豆，适合很多重口味的妹子。
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