平时去吃大排档的时候，会发现菜品比较实惠，很家常，好吃又好吃，所以很多人经常去这样的地方吃饭，但是在大排档吃饭的过程中，会难免喜欢几道菜。 ，我觉得天天吃会很贵，买不起，就想着在家里买点食材再做回来。
主要成分
扇贝扇贝：约20个
鱼丸：约20个
黄瓜：1
芦笋：1
葱花：黄豆适量
辅料
盐：适量
料酒：2茶匙
烹饪步骤
1：在超市里很容易买到冷冻扇贝和扇贝。在 2 茶匙料酒中解冻并腌制。
2：超市里的冷冻鱼丸用热水煮至破（约2～3分钟），放入冷水中冷却。对半切开（尽量选择实心的鱼丸，如果是心包鱼丸就不要对半切开）。
3：洋葱切碎备用。
4：春笋去皮切片，黄瓜切片备用。
5：锅内热油，加入葱花翻炒出香味。
6：加入春笋翻炒，撒少许盐（鱼丸是咸的，所以这道菜少盐）
7：放入扇贝。扇贝预热缩水后，加入鱼丸翻炒。
8：加入鱼丸翻炒均匀，加入1茶匙蚝油，倒入100ml开水煮鱼丸。
9: 加入黄瓜炒香。如果汤太多，加水和淀粉勾芡。准备做饭。
10：一份有肉有蔬菜的快餐就做好了。
微信扫码添加客服