想必大家在喝粥的时候都会比较喜欢喝浓粥，因为浓粥会让人喝的更爽，而且煮粥的时候不注意火候或者比例，就不会熬粥了。变得粘稠。但是很多人在煮粥的时候发现，不管熬多长时间，粥都不容易熬成街上卖的那么稠，那粥里放什么东西可以熬粥呢？厚的？毛呢布？
如何让小米粥变粘
一碗小米粥，看似普通简单，实则有很多。小米用水煮熟后即可食用。即使米与水分开，也可以称为粥。怀着善良和希望，一点点对家人的爱，融化在水里，熬成粥，一碗普通的小米粥就会变得不一样。小米粥的烹调方法很讲究，有的人喜欢喝稀的粥，有的人喜欢喝浓的粥，那么小米粥怎么熬得浓稠呢？
首先，在购买小米的时候，一定要注意小米的新鲜度。如果用老米熬的粥不够香；第二，注意小米粥的煮制时间。煮小米粥的最佳时间至少是半小时。煮半小时后，加入少量食用盐会增加黏度，粥更容易煮熟但会影响口感；三、煮小米粥的时候，先把锅里的水烧开再放入小米，煮沸后换火，待粥变稠时关火。饭刚放进去煮粥的时候不时搅拌一下，防止粥粘底。
小米粥的营养价值
小米粥是老人、病人和妇女最好的补品，因为它所含的成分。对老年人来说，它的养胃益气功能绝对令人愉悦；对患者而言，其丰富的营养成分可治疗多种常见病；而且无论是年轻女性、孕妇还是妈妈们，小米粥都是极为有益的。有很好的滋阴养血功效。另外，小米粥的营养价值有哪些？
小米粥的营养价值很高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克。因为小米通常不需要精制，它保留了更多的营养和矿物质。其中，维生素B1的含量是大米的数倍，矿物质的含量也高于大米。每100克小米中都含有胡萝卜素，这是一般谷物中所不含有的。高达 0.12 毫克。小米煮成粥后，保留了自身的营养成分，不仅更有利于吸收，而且营养丰富，味道鲜美。因此，小米粥成了妈妈们心中的营养食谱。
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