除了火锅里的食材，火锅蘸酱也是吃火锅比较重要的一环。通常，您可以在家制作自己的火锅蘸酱。你可以根据一些你最喜欢的成分来做。最常见的是芝麻酱腐乳。 ，此外，辣椒碎醋、花生酱等也是制作火锅蘸料比较常见的食谱。我们来看看这个内容。
自制火锅蘸酱
主料：蒜头1个、花椒10克、芝麻酱10克、豆瓣酱10克、醋100毫升、花生酱15克、蒜蓉辣椒酱10克
辅料：香油适量、盐适量、蚝油适量、鲜味适量、白糖适量、十三香适量、适量、水适量
步
1. 这是自制的蒜香香油。蒜头去皮，放入蒜泥研钵中，加盐，这样在捣碎的过程中更容易捣碎。
2、蒜泥加入香油，香油要超过蒜泥
3. 这是自制的辣椒酱。一汤匙六月鲜豆瓣酱
4. 一汤匙切碎的辣椒
5.加入一勺蚝油
6. 加入味极仙和十三香拌匀。
7. 这是自制的酸甜蘸酱。醋 100 毫升。我个人喜欢吃醋，所以放多了，可以根据个人口味调整。
8.黄蒜洗净切小块
9. 倒入味道很新鲜
10. 加少许盐
11. 放少许糖
12.倒入切好的黄蒜，搅拌均匀
13. 这是花生酱加大蒜辣椒酱和芝麻油。我找不到我拍的照片，但这是唯一的一张。
14.这个东西是纯芝麻酱，太稠了，加点凉凉的白豆沙，搅拌均匀。
微信扫码添加客服