手工蛋糕其实是很多朋友的最爱，尤其是有些人更喜欢在家自己动手做。手工蛋糕所需的材料还是很简单的，比如低筋面粉、鸡蛋、植物油和糖，在普通超市都可以买到。
首先准备低筋面粉60克，鸡蛋三个，植物油适量，糖50克。准备好材料后，用打蛋器将蛋清和蛋清分开，然后搅拌均匀。
在搅拌的过程中分三次在蛋清中加入糖，打至膨胀，向上拉成直角！然后在蛋黄中加入少量打好的蛋清，一定要真的搅拌均匀，否则做蛋糕的时候会丢失。它不是那么好吃；将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，然后切块搅拌均匀；搅拌均匀后，慢慢筛入低粉，然后继续使用切割搅拌均匀；完成这些步骤后，将电饭锅加热，锅热时在底部涂一层油。
倒入搅拌好的蛋糊，可以放在桌子上轻敲几下，这样大的气泡就可以抖掉了；然后你现在可以盖上盖子并按下蛋糕模式开始蒸蛋糕！等待提示音，打开盖子；把蛋糕倒过来，香喷喷的蛋糕就做好了。
其实做这样的蛋糕有很多方法，但这是最方便快捷的方法。家里有烤箱的人可以做出更美味的蛋糕！
以上就是小编为大家整理的在家做蛋糕的方法。是不是很简单？有时间自己试试吧！
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