椰子食品对于很多朋友来说并不陌生，因为现在市场上有椰子。尤其是在南方地区，这种食物更为常见。椰子虽然营养价值和药用价值都比较高，但是很多朋友说因为它的壳很硬，吃的时候不能忍。那么问题来了，怎么剥椰子肉最简单呢？
剥椰子肉的四种方法：
方法一：
先将椰浆取出，再蒸10~20分钟，椰肉会自动从壳中分离出来，根据自己的喜好打开壳就可以得到一个球形空心椰肉。
挖一个小洞，放勺子进去，挖出果肉，这样果肉就出来了，不伤椰子壳
方法二：
用锤子把椰子用力敲碎，椰子打碎后，用螺丝刀慢慢往下一点点撬下来，剥掉一大块椰子肉，然后用小刀把椰子上剩下的黑皮剥掉肉，白色的椰子肉是完美的渲染。
方法三：
先将椰子放入冰箱的冷冻室，冷冻1小时左右。然后取一锅热水，小心地放入椰子。这时，你会看到椰子在水中自动裂开。这是惊人的。然后去除白色内皮。它可以放在桌子上。
方法四：
在烤箱中烘烤，椰子壳会自行裂开，直到你用小锤子敲击它时它会完全破碎。
从椰子壳中取出椰子肉没有简单的方法，只能用刀切开。如果你沿着边缘稍微撬一下，大约相距5mm，都是小条，有时还有一点壳，不是很干净，但速度更快。
药用
椰子味甘平，入胃、脾、大肠经；其果肉具有滋补强身、行气祛风、消下疳、杀虫的功效。小儿蠕虫，姜筋膜炎;椰子水具有滋补、清暑、止渴之功效，主治热热口渴，津液不足口渴；椰子壳油可治疗癣和杨梅疮。
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