有很多人特别喜欢吃李子。李子也分为许多品种。我们经常看到李子、李子、李子等等，古时候都说李子可以解渴，所以每次我们给人的第一印象就是味道酸酸的。李子是我国南部地区的水果。北方人吃的一般都是腌制的。那么什么东西不能和李子一起吃呢？
李子不能和任何东西一起吃
黑梅+猪排：影响营养吸收
黑梅+猪排：影响营养吸收
乌梅+猪肉：一起吃会中毒，可以用汁水治疗
李子的营养价值
李子果实营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮类和碱性矿物质等人体必需的保健物质。含有苏氨酸、黄酮等8种氨基酸，对人体蛋白质组成和代谢功能的正常进行非常有益，可预防心血管等疾病的发生。因此，它被称为保健食品。
很少有人吃新鲜水果，主要用于食品加工。其加工产品有咸梅、梅、甜青梅、清梅、梅汁、梅酱、梅干、青梅、梅醋、梅酒等。梅具有多种药用价值。例如，咸梅具有解热、防风防寒的作用。梅干具有治疗肺热久咳、虚热口渴、久泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎的功效。李子的花、叶、根、核仁均可入药。梅木坚韧厚重，色泽艳丽，是优良木材。李子的腌制品易于储存和运输，应向偏远地区发展。李子是碱性食物。与酸性食物搭配，可以提高人体的酸碱值，达到养生保健的目的。例如：65公斤除以13等于5，那么只要每天吃5个李子或者50毫升的李子酒和李子汁，就可以提高人体的pH值。
李子的药用价值
蔷薇科植物李子的果实。又称梅花。初夏采摘成熟的青果，洗净鲜用，称为青梅；用盐腌制，在阳光下晒干，称它们为白李子；用小火煮至干透均匀，呈黄褐色，有皱纹，再用文火炖至黑色备用。叫梅。使用时，去核心，看到绿色的萼梅。
性能
李子性温，味甘酸，入肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺止咳、敛肠止泻、消烦安神、生津止渴、杀虫止蛔虫、止痛止血等功效。
参考
含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、碳水化合物、谷甾醇、齐墩果酸类物质等，能促进胆汁分泌，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、伤寒杆菌、铜绿假单胞菌、结核分枝杆菌和致病性皮肤真菌。此外，它还能增强机体的免疫功能。
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