玉米实际上是我们日常生活中的主要食物来源。只要把玉米磨成面粉，就变成了玉米面，不仅可以用来做粥，还可以用来做玉米饼或窝瓦头。此外，玉米可用于烹饪或烘烤。它营养丰富，味道符合人们的胃口。那么问题来了，用玉米和胡萝卜做汤可以吗？
这个可以一起吃，但是不值得用来做汤，一个不好看，一个不好吃，所以没必要。
玉米的营养价值
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、碳水化合物73.2%、钙0.022%、磷0.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和烟酸及谷物固形物酒精、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽。国内外营养学家对玉米给予了很高的评价，认为：玉米中所含的谷胱甘肽具有抗癌作用，能与人体内多种致癌物质结合，使这些物质失去致癌性；纤维素是一种不被人体吸收的碳水化合物，它可以降低人体肠道内致癌物质的浓度，减少排毒痰液在肠道内的积聚，从而降低结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含的木质素，可使人体内“巨噬细胞”的活性提高2～3倍，从而抑制癌症的发生；玉米还含有大量矿物质，食物中的镁有明显的抗癌作用。
日本遗传学家认为，鱼来麸皮可将油炸鱼肉时形成的二硝基致癌物和杂环胺的致突变作用降低92%。
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