胡萝卜是一种非常美味的食物，其营养价值也比较高。即使在平时的生活中，胡萝卜也可以生吃，味道非常好。有些人甚至只吃胡萝卜，而有些人我不怎么吃。胡萝卜的吃法其实有很多种，不仅可以炒，还可以用来做胡萝卜泥。那么胡萝卜泥呢？
制作方法
方法一
1、胡萝卜洗净，刮去外皮，搓成细丝。
2、胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用榨汁机压碎。
3. 苹果去皮，去核，切碎。
4.将切碎的胡萝卜和切碎的苹果一起放入锅中，加适量水，小火煮至熟成糊状。
5. 将胡萝卜苹果酱捞出，加入蜂蜜拌匀即可食用。
方法二
先将胡萝卜洗净，煮熟或蒸熟，待凉后去皮，再用压泥机压成泥状，即可喂给宝宝吃。
消费信息
适应人群
6个月左右的宝宝。胡萝卜虽然营养丰富，但最好适量食用。如果宝宝吃得太多，很容易使皮肤变黄。
比较食物
苹果：苹果不宜与水产品同食，易引起便秘。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂。大葱和蜂蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸和酶与洋葱等中的含硫氨基酸发生反应，会引起有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激胃肠道。引起腹泻。
胡萝卜是一种香脆可口、营养丰富的家常菜，素有“小人参”之称。胡萝卜含有丰富的碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养物质。
每100克胡萝卜含有约0.6克蛋白质、0.3克脂肪、7.6-8.3克碳水化合物、0.6毫克铁、1.35-17.25毫克维生素A（胡萝卜素）、维生素B10.02-0.04毫克、维生素B20。 04-0.05毫克，维生素C 12毫克，热量150.7 kJ，还含有果胶、淀粉、无机盐和各种氨基酸。在各种品种中，深橙红色的胡萝卜素含量最高。美国科学家证实，每天吃两根胡萝卜，可使血液胆固醇降低10%-20%；每天吃三个胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。
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