羊汤是很多人喜欢喝的一种汤，尤其是在天气比较寒冷的时候，喝羊汤有很好的驱寒保暖效果，对改善体质也有很好的效果。它还可以预防贫血和营养不良。对肺结核和支气管炎也有很好的预防作用。羊汤的做法很漂亮，不同地区的做法会有所不同。我们来看看这方面的内容。 .
羊肉汤里放什么
简介 羊肉汤是山东省单县最具代表性的传统名汤。其质美，不臭不腥，味美不俗，营养价值高。它也可以用作食物疗法。自己做羊肉汤效果不好，不用担心卫生，尤其是天气转凉后，做一碗热腾腾的羊肉汤真的很好
材料
材料：带骨羊肉
配料：洋葱、姜、芫荽、八角、盐、醋
实践
1：将羊肉带骨洗净，将骨头与肉分开
2：洋葱切段，姜片，另一片大葱切段，香菜切段
3：锅中加水，将切好的羊骨煮半小时，撇去浮沫
4：再倒入羊肉、八角、大葱、姜片，煮开加盐调味
喝的时候撒上葱花、香菜和醋
练习 2
材料
羊肉、西洋参、山药、姜、葱、花椒、料酒、盐、鸡精
实践
1、羊肉洗净切块，生姜切片，葱切段，茶包里装一小撮胡椒粉，准备一小撮西洋参。
2. 将羊肉放入锅中，水不要过羊肉，倒入少许料酒，大火烧开后转小火继续煮5分钟（注意不要盖过锅盖）整个热烫过程）
3. 将烫过的羊肉捞出，用流水冲洗干净，沥干。
4. 干净的锅里放两勺油烧热，加入姜片和大葱翻炒出香味，倒入已经过水焯过的羊肉翻炒出香味，再倒入少许料酒酒和炒匀。
5. 在锅中加入足够的冷水。煮沸后撇去浮渣，加入胡椒袋和西洋参，盖上盖子煮沸，然后转小火煮一个小时。
6. 山药用铁棍去皮，切成滚刀块，放入汤中炖15分钟，开盖，加盐和少量鸡精，再炖10分钟。
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