很多人喜欢自己在家里做一些美食，比如自己在家做冰淇淋，但并不是所有的人都有鸡蛋，可能只剩下1、2个鸡蛋，根本不够用。它用于制作冰淇淋。其实不加鸡蛋也可以做冰淇淋，味道很好。
自制冰淇淋
材料：1包250ML雀巢鲜奶油、200多ML牛奶、1盒草莓、2茶匙玉米粉、20茶匙糖、干葡萄干
步：
在牛奶中煮一些葡萄干，让它们冷却，等待葡萄干上升，取出
在牛奶中加入两茶匙玉米淀粉，稍微加热，充分搅拌至略稠，然后放凉
雀巢奶油加糖和搅拌机。
将新鲜草莓打成糊状，倒入鲜奶油，用搅拌机搅拌片刻
将牛奶糊和葡萄干放入奶油糊中，用手动打蛋器搅拌
放入冰箱冷冻，40分钟后取出，用打蛋器搅拌，注意葡萄干。
再搅拌40MIN，再搅拌，一共4次，每次都会惊喜的发现发生了一点点变化
从一开始到使用手册，保持混音器在一个方向上是很重要的！
冷藏4小时
自制冰淇淋
1. 苹果冰淇淋
材料：苹果500克，糖150克，鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成糊状，加入白糖和1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中冷却后放入冰箱冷冻。
特点：果香浓郁，味道鲜美。
2. 香蕉冰淇淋
材料：750g香蕉、1个柠檬（或一小碗柠檬汁）、450g奶油、450g糖。
工艺：柠檬1个洗净切块，榨汁备用；将1500克水加入糖中，煮沸并过滤；香蕉去皮捣成泥，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，冷却后拌入奶油倒入模具，放入冰箱冷冻。
特点：清香可口，风味独特，助消化，清火润肠。
3. 西瓜冰淇淋
材料：1500克西瓜果肉、2个鸡蛋、400克糖。
制作方法：将西瓜果肉捣碎，取出瓜子，加入白糖、鸡蛋和1000克开水，搅拌均匀，然后高温加热杀菌，冷却后放入冰箱，凝固后即可食用。
特点：香甜可口，色彩艳丽。
果子露冰淇淋
原料：牛奶400克，白糖100克，玉米（或浓粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁、薄荷等）100克，鲜奶油50克。
过程：将玉米粉（或浓粉）倒入半杯冷牛奶中，充分混合。剩下的牛奶加糖加热，加入准备好的玉米粉继续搅拌，煮10秒。牛奶变稠后，从火上移开。搅拌片刻，冷却后加入果子露和鲜奶油，放入冰箱，凝固后食用。
特点：独特的异国情调。
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