我们看到很多食品模式经常被抢购一空，但我们在家做不到。我们也喜欢在家里开发一些美食。比较常见的是秋葵，是现在常见的蔬菜。 , 买了之后，除了生熟以外没有任何用处。其实黄秋葵也可以炒着吃，香脆可口，营养价值很高。
脆皮秋葵
材料
主料：黄秋葵20或300克左右
泥：
3汤匙鹰嘴豆粉
1汤匙糯米粉
1茶匙芝麻（可选）
1/2茶匙辣椒粉
1/2 茶匙 孜然粉
1/4茶匙姜黄粉
1/4茶匙发酵粉（可选）
1/2茶匙食盐
1茶匙食用油
3-5汤匙水
如何
1. 秋葵洗净沥干水分，去头，竖切成四块。
2. 将糊状物的所有成分混合，静置十分钟。您可以根据稠度调整含水量。
3. 平底锅烧热2寸油，将秋葵拖到泥上，中火煎至金黄色，沥干油。足够。
Sambal 和 Lady Fingers
材料
材料：1把秋葵约12-15
酱料：干红辣椒10个、蒜瓣3个、小葱5-6个、虾酱（belachan，可以用1汤匙粤式虾酱代替）、虾米25克左右，或参巴辣椒酱2汤匙
调料：糖1tsp，盐适量
实践
1、首先将秋葵切成斜片，将虾米泡软，将泡好的虾米压碎。
2、然后在葱、蒜、辣椒、虾酱中加入适量的水，搅拌成糊状（传统做法是用石臼捣成糊状）。
3.锅里放两大勺油，倒入辣椒酱。炒至微红油，加入虾仁。炒香，然后加入盐和糖调味。注意：记住虾酱已经咸了，所以不要放太多盐。你也可以不放盐以获得更温和的味道。
4.加入黄秋葵，大火翻炒，中间洒几滴水。秋葵应该快炸，这样它就熟了，而且不会太烂。
香辣虾米和秋葵（秋葵）
材料
(1) 材料。
女士手指（秋葵）1Kg
2个红辣椒
50g 虾米（压碎）
食用油
酱油
(2) 材料。
3个干辣椒
3瓣大蒜
2片老姜
3个青葱
Belacan（粉红色部分）
坚果（石鼓子）Buah Keras 3pcs（可选）
1/3杯水
实践
将稍微清洗和浸泡过的秋葵和红辣椒斜切成薄片。
放置 (B) 材料。搅拌成糊状。 （西里博）
[马六甲早/夜市或超市蔬菜部的蔬菜摊位一应俱全。 ]
小罐头大概200g.RM5.oo，很方便。
在平底锅中加热油，加入切碎的虾米和辣椒酱（CIRI BOH），
用中火炒至香，然后加入手指和辣椒片。
一遍又一遍地洒几滴水，继续煎至丝般柔软光滑，然后关火。
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