烤箱的用途可以说是非常广泛了。首先，它可以用来做一些面包和糕点，还可以帮助我们在冬天做烤红薯。但是因为大家对烤箱的了解不是很多，或者说的不是那么全面，所以大家总是忽略了烤箱里面的一些功能，比如用烤箱发酵面团。这是什么神奇的效果？
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1.发酵过程中
1、温度选择设置为0，机器上自动温度在50度左右。只需将其调整到 30 度左右。
2.特征选择设置为顺时针秒，看起来像一个面团图像。
3. 时间选择设置为正常。 （因为发酵时间不确定，长期发酵需要注意时间，短期发酵可以设置时间。）培根和果脯也可以使用发酵功能。
二、发酵酸奶，步骤简单：
1. 将500ml牛奶煮至起泡，熄火冷却至38度左右，与一瓶125ml原味酸奶混合，倒入玻璃容器中，根据发酵程序设置选项。
2、发酵时间一般在3左右就凝固了。食用前从烤箱中取出并冷藏。
3、喜欢甜味的可以加糖和牛奶一起加热。
一定要注意观察，酸奶凝固了就可以拿出来，以免发酵过度。烤箱内最好选择玻璃容器，避免长时间加热和有害物质溢出。
4.发酵面团，这个功能很实用。将 500 克面粉发酵至两倍大需要 40 次。当温度较高时，您可以稍微打开烤箱门以散热。您可以根据具体情况进行调整。人是有生命的~冬天不用担心面团发不起来。
由于热风功能，烤箱在整个发酵过程中相对潮湿。虽然没有湿度计，但一般家庭发酵面团都可以。取一个烤盘，放一锅水，增加发酵的湿度。
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