菠萝是生活中最著名的水果之一。它的营养价值特别高，富含多种维生素，甜度高。是很多人喜爱的休闲水果。菠萝不仅可以作为水果食用，还可以用来制作美味的菜肴，并用于许多家常菜中。下面就一起来看看菠萝的简单家常做法吧。如果你有兴趣，你可以看看。
菠萝饭：
1、将一个新鲜的菠萝对半切开，用刀舀出果肉，切成1cm的方块，用盐水浸泡，保留1/2的菠萝壳作为容器，青红椒切成1cm的方块；
2.把锅里的油加热。 60%时，加入鸡蛋，复制成块备用；用沸水和汤煮虾；
3. 将底油留在锅中。加热后加入洋葱、青椒和红辣椒（绿豆和玉米）翻炒片刻，然后加入印度香米翻炒均匀；
4. 锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，加盐、蚝油、鸡精调味；
5. 将炒好的菠萝饭放入菠萝碗中，撒上熟腰果；
菠萝古
1. 里脊肉切成1.5cm的方块，加入酱油1汤匙（15ml），黑胡椒少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌30分钟。
2. 将菠萝切成肉大小的块。将青椒和红椒切成片。
3. 将打散的鸡蛋加入腌制好的肉中，搅拌均匀。
4.将肉卷入面粉中，使其均匀地粘在一层面粉上。用筛子抖掉多余的面粉。
5. 炸3-5分钟至8熟。取出并排放油。
6、番茄酱3大勺（45ml）、米醋2大勺（30ml）、酱油1大勺（15ml）、白糖1大勺（10g）、水100ml，拌匀成酱备用.水淀粉以备后用。
7.不倒油加热平底锅。
8. 倒入酱汁，中火煮至起泡。
9. 倒入水淀粉，拌匀，煮至微粘。
10. 倒入肉，菠萝，青椒和红椒，快速翻炒。
11.让它和粘稠的汁液均匀地挂起来。
提示
1.喜欢吃辣的可以用我图片里的辣椒。如果你不喜欢辛辣的食物，你可以用蔬菜辣椒。
2、肉要提前腌制一段时间，这样炸出来的肉会更香嫩。
3.煎肉时，第一次可以中小火炒至熟。全部取出后，可以快速重新开大火重新煎，让肉更香脆。
4. 第八步：快速翻炒均匀，即可食用。这可以让肉和酱汁一起挂起来，仍然很脆。菠萝也保持新鲜。
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