姚姥爷-文章-煲汤中药食材都有哪些?

煲汤中药食材都有哪些?

在我国,中草药种类繁多,有时路边一株不起眼的植物,可能就是中草药。日常生活中,人们喜欢吃的很多食物也是中药材,包括用来泡水的,比如枸杞子,就属于中药材。为了让身体更健康,可以选择中草药汤。那么,汤中的草药成分是什么?

普通草药

陈皮:调滞,理气化痰,通五脏。 (刮干净)

田七:又名三七,止血散瘀。 (洗净,堆成碎片)

枸杞:又名枸杞,明目,润肺清肝,补肾益气。 (洗过的)

淮山:滋补脾肺,清热健胃。

银耳:滋阴健胃,养肺生津,养颜,不含胆固醇。 (在水中浸泡1小时并切碎)

木耳:滋补气血,润肺止血,对动脉硬化有疗效。 (在水中浸泡1小时,放入沸水中5分钟,去除超冷水)

南杏仁:又名甜杏仁,润肺平喘,生津开胃,润肠通便。 (放入沸水中煮5分钟,捞出洗净)

北杏仁:又名苦杏仁,能化痰、止咳、润肠。 (同南杏仁)

清补:清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏仁、山药、芡实)

北芪:又名黄芪,具有养血、益脾、益气、强筋骨的功效。

西洋参:补血养脾肺。

党参:健脾益气,生津益气。

沙参:滋阳润肺,健胃生津,清热。

高丽参:益气生津,止渴。

荷叶:去夏天。

人参:甘,微苦,微温;含人参、人参对羟基苯甲酸酯、钙、镁、皂甙,能安神、养心、养肺、补五脏、健脾胃,皂甙有溶血作用,可散布各种血液瘀滞风湿心。

桂枝:味甘、辛,性温,能促进新陈代谢,刺激黏膜充血,利关节,发汗,温筋,散风解温。

灵仙:性味辛而苦,适五脏,祛风湿,利关节,通全身筋脉。

何首乌:性味苦、甘微涩,其中所含的大黄酸能明显促进肠道蠕动,所含的卵磷脂用于精神虚弱,促进新血发育,具有强心作用。

叶藤:苦、甘、微温,可治风湿、头晕、贫血、失眠。

黑药:辛、香、苦,性温,能刺激和疏通黏膜,麻痹中枢作用。




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